L ‘arrivo della primavera è un motivo più che sufficiente per festeggiare: le giornate corte e le notti fredde e piovose sono finite e il ristorante, che cucina deliziosi piatti indiani e nepalesi, proporrà un menu di prelibatezze assolutamente da provare.
Recentemente segnalato dalla Guida Michelin, il ristorante Oven è uno dei nostri posti preferiti per assaggiare la cucina nepalese e indiana nella capitale, e dovremo tornarci perché ha appena lanciato un nuovo fantastico piatto.
Menu ispirato alla settimana Holi
Con l’arrivo della primavera, Oven lancia un menu speciale ispirato alla vivace festa dei colori in India e Nepal, la Settimana Holi, che riunisce i sapori autentici di questi due Paesi.
Lo chef Hari Chapagain ha preparato un menu che è un vero e proprio omaggio all’Holi Festival, con piatti tradizionali dell’India e del Nepal, dai classici curry come il Tikka Masala (con gamberi tigre o pollo) e il Biryani di stinco d’agnello, alle opzioni vegetariane come il Palak Panner. Per gli amanti del piccante, il Madras Curry o il Vindaloo sono la scelta ideale.
Si possono – e si devono – provare anche specialità nepalesi come i ravioli MOMO e il Crispy Mushroom Chilly e, nel tandoor, la Gurkha Lamb Chop e il Tawa Fish, entrambi preparati con spezie nepalesi.
Per accompagnare ognuna di queste prelibatezze, Oven offre anche un originale menu di cocktail e deliziosi dessert.
Indirizzo: Rua dos Fanqueiros 232 (Baixa)
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 23.30
Menu e prenotazioni: sul sito web