Questa sarà la prima edizione della Lisbon Insiders Restaurant Week, che si propone di democratizzare l’accesso all’alta cucina di Lisbona, tra il 24 ottobre e il 2 novembre, in circa 76 dei ristoranti più in voga della città, che proporranno menu esclusivi a prezzi fissi, tra i 25 e i 35 euro.
Sarà quindi un’occasione unica per esplorare la diversità culinaria che esiste nella nostra capitale, che dal punto di vista gastronomico raggiunge tutti i continenti.
10 giorni per assaggiare il meglio del meglio
76 importanti ristoranti di Lisbona e dintorni aprono le loro porte con menu a prezzi molto più accessibili, in modo che un maggior numero di clienti possa conoscere l’arte gastronomica che viene inventata e reinventata dietro le loro cucine.
I menu speciali, che possono avere un prezzo di 25 o 35 euro, possono includere piatti d’autore o degustazioni creative, e sono disponibili sia per il pranzo che per la cena, o per entrambi.
Per Stéphanie Pons, fondatrice della piattaforma e di questa iniziativa,
Lisbona è diventata una delle città gastronomiche più interessanti d’Europa, ma finora non ha mai avuto un momento che celebrasse veramente i suoi ristoranti nel loro insieme. Se ha già una Settimana della Moda e una Settimana del Design, abbiamo pensato che fosse giunto il momento di avere anche una Settimana della Ristorazione. Per dare agli chef un palcoscenico, aprire le porte ai clienti e rendere la gastronomia più accessibile a tutti”.
Come funziona e come prenotare
Per assicurarsi un posto in uno di questi 76 ristoranti, è necessario prenotare direttamente presso i propri beniamini o utilizzare piattaforme di prenotazione come UMAI, The Fork e Zenchef.
L’organizzazione sottolinea inoltre che è molto importante menzionare la “Restaurant Week” al momento della prenotazione per avere accesso a uno dei menu speciali.
I ristoranti selezionati
L’organizzazione della 1ª edizione della Lisbon Insiders Restaurant Week non poteva iniziare meglio, avendo messo insieme una lista di autentiche gemme gastronomiche, da locali in quartieri tipici, classici imperdibili e persino chef con cucina d’autore:
- 550°
- ADDIO
- Cibo di strada moderno
- Albi
- Alfredo
- Almadrava
- Alvine
- Arca
- Atalho do Cais
- Baz, BichoMau
- Bistro 100 Maneiras
- Bistrot blu
- Buono Buono Buono
- Bougain Avenida + Bougain Cascais
- Café de São Bento Lisboa + Café São Bento Cascais
- Café des Epices
- Calma Wine Bar
- Carnal GastroBar
- Cervejaria Sem Vergonha
- Choclo
- Cobaia
- Corrupio
- COSTA FRIA
- Crostino
- Coltivare
- DaVero
- Duro
- Entropia
- Bica Star
- Rendi freddo
- Fiammetta
- Gancio
- Gandaia
- Garrincha
- Guardia
- Polvere da sparo
- Karater
- Cantina La Joya
- Cucina Libertá
- Signora Bo São Bento
- Mamma
- Cucina con amore
- Malice
- Memoria
- Mondo Nuovo
- Il Gambuzino
- La Palma
- Bistrot Parra
- Pigalle Smash Bistro
- Pils Grill Eatery
- Pippo
- Controverso
- Mondo possibile
- Provincia
- Caffetteria Praça Beato
- Ristorante Pap’Açorda
- Ristorante Po Tat
- RUMI Lisbona
- RUMU
- Ryochi
- Santa Marta
- Saratoga
- Snob
- SOI Cibo di strada asiatico
- Sumaya
- Sushima
- Taverna Albricoque
- Taverna Half Door
- Tantazzi
- Teimar
- La Capsula
- Touta
- Trattoria
- Caffè Uaipi
- Mercearia e Vila Bica
La Lisbon Insiders Restaurant Week non è vista solo come un’iniziativa gastronomica, ma come una “celebrazione culturale” che rafforza la posizione di Lisbona come capitale di riferimento della gastronomia europea.
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