Siamo fan del marchio VICIO dal primo giorno in cui è sbarcato a Lisbona, quando abbiamo colto l’occasione per provare uno degli smash burger più appetitosi della città, e la nostra lista ne conta già parecchi.
Dopo quasi un anno in cui i suoi smash burger venivano serviti esclusivamente a domicilio, questa catena spagnola ha finalmente deciso di fare il passo successivo aprendo uno spazio fisico in uno dei quartieri più alla moda di Lisbona. Siamo andati a scoprirlo.
Il nuovo epicentro degli hamburger della capitale?
Lisbona ha appena guadagnato una nuova destinazione per tutti gli appassionati di smash burger. VICIO, il marchio spagnolo che ha trasformato il concetto di smash burger in un fenomeno di culto sui social media, ha aperto il 22 dicembre (2025) il suo primo ristorante nella capitale: Rua da Escola Politécnica 21, nel cuore del quartiere Princípe Real.
Lo spazio fisico, che segna il passaggio dal successo digitale a un’esperienza ancora più vibrante e locale, nasce da una partnership con Plateform, il gruppo responsabile di alcuni dei concept gastronomici di maggior successo del Paese.
Cosa ci si può aspettare dal menu?
La proposta gastronomica di VICIO si concentra sulla tecnica dello smash burger, in cui la carne viene pressata sulla piastra per ottenere una crosta caramellata e croccante, mantenendo la succosità all’interno.
Nel nuovo ristorante di Lisbona, i clienti possono trovare:
- Classici e novità
- Dai tradizionali cheeseburger con cheddar alle opzioni più sofisticate che includono prosciutto iberico, tartufo nero o avocado;
- Varietà
- Ci sono alternative per chi preferisce il pollo croccante, opzioni piccanti e proposte vegane;
- Finale “peccaminoso
- L’elenco dei dessert, o happy endings, evidenzia la Nutella Cheesecake, l’Oreo Tiramisu e i “Vice Creams” (gelati alla vaniglia con guarnizioni personalizzabili).
Il nuovo locale di Príncipe Real non è un caso isolato. Secondo Oriol de Pablo, amministratore delegato del marchio,
L’apertura di questo spazio fisico è solo l’inizio di un’espansione che mira a raggiungere sempre più persone in Portogallo. Per coloro che hanno già seguito il successo del marchio attraverso le App di consegna, il nuovo ristorante offre ora l’opportunità di sperimentare il vero spirito VICIO in un ambiente progettato per essere condiviso”.
Indirizzo: Rua da Escola Politécnica 21 (Princípe Real)
Orari di apertura: su richiesta
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