Ormai tutti sanno – o dovrebbero sapere – che le foto che promuovono gli enormi e “visivamente deliziosi” hamburger offerti dai grandi fast food sono, come si dice oggi, false.
Tuttavia, anche se le foto non rappresentano bene la realtà, la verità è che il sapore spesso c’è, ed è abbastanza “buono”, persino “coinvolgente “. Questi ristoranti sono sempre pieni non solo perché sono veloci, ma anche perché offrono quel sapore particolare, quell’“umami speciale ” che fa venire l’acquolina in bocca.
Ed è proprio quello che volevo vedere con un nuovo panino al pollo arrosto di cui si parla molto: sono andato da Burger King per la loro ultima novità, il Chicken Krispper.
L’esperienza segreta di Lisbona
Confesso di non essere un cliente abituale di questa catena di ristoranti, nota per le sue offerte di cibo alla griglia, ma dopo aver sentito che avevano appena lanciato un nuovo gusto di pollo alla griglia, non ho resistito alla tentazione di andare a provarlo.
Da quello che ho sentito, il marchio ha chiesto ad alcune delle più note churrascarias della Grande Lisbona un parere sul nuovo gusto.
Mi è dispiaciuto che non abbiano approfittato della nostra esperienza nella degustazione di polli arrosto: non siamo esperti nell’arte di arrostirli, ma siamo dei veri artisti quando si tratta di mangiarli. .. e la nostra lista dei migliori polli alla griglia di Lisbona non mente.
Anche se non avete chiesto la mia opinione, ve la darò, iniziando col dire che, all’inizio, questa esperienza non è stata affatto facile e ho avuto anche qualche contrattempo tecnico.
Appena entrata nel negozio, sono andata direttamente a uno di quei distributori automatici per fare l’ordine e, dopo 10 minuti di navigazione tra tutti i menu, non sono riuscita a trovare in lista il famigerato panino al gusto di pollo arrosto. Era pubblicizzato, ma non c’era modo di sceglierlo.
Pensando che ci fosse un “errore del computer” in queste macchine, sono andata a fare le ordinazioni al banco tradizionale, che non è più utilizzato da molte persone.
Ho subito avvertito l’assistente che i nuovi panini non erano presenti nei menu delle macchine; mi è stato detto che Burger King non aveva ancora inserito questo panino tra le opzioni delle macchine, un problema tecnico che credo verrà risolto al più presto.
Mi è sembrato strano, ma va bene, ho fatto la mia ordinazione (opzione media con patatine e bevanda su richiesta), ho pagato 8,10 euro e ho aspettato per circa 10 minuti (capisco che all’ora di pranzo c’è molto lavoro, ma per una catena di fast food manca un po’ di quella velocità).
Quando finalmente ho sentito gridare sul bancone il mio numero d’ordine (813), ho preso velocemente il vassoio con il tanto chiacchierato Chicken Krispper.
Dopo averlo scartato e aver scattato qualche foto per immortalare il momento di pre-golosità, ho dato un morso: la prima impressione è stata molto positiva… come tutte le altre!
Il Chicken Krispper ha qualcosa che gli conferisce quell’aroma e quel sapore di pollo arrosto, ma forse non così prepotente come si potrebbe pensare: credo che il formaggio cheddar “rubi” un po’ del risalto iniziale (mi sono chiesta come sarebbe stato senza questa fetta di formaggio).
Tuttavia, a ogni nuovo morso di questo panino al pollo arrosto, ho notato un sapore sempre più intenso, la carne (petto di pollo) è davvero succosa , ma soprattutto sono rimasta molto soddisfatta della sua croccantezza, che è ben al di sopra della media e senza dubbio la caratteristica che ho apprezzato di più in questo nuovo panino di Burger King.
Altrettanto deliziosa è la speciale salsa Krispper, così come la lattuga che conferisce freschezza. Il formaggio cheddar, invece, mi sembra troppo intenso per questo tipo di panino, così come il pane brioche ai semi che, pur essendo molto gustoso, è un po’ denso e “pesante”.
Nel complesso, tornerò facilmente da Burger King per mangiare questo panino, che si distingue più per l’incredibile croccantezza che per il sapore di pollo arrosto, che è presente, ma non quanto vorrei.
Indirizzo: in tutti i negozi Burger King
Orari di apertura: tutti i giorni
Prezzi: a partire da 8,10 € (menu medio con patatine fritte + bevanda)
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