Dai banconi “segreti” nel Príncipe Real agli stuzzichini di fine pomeriggio sull’Avenida, abbiamo scoperto dove puoi assaggiare i migliori yakitori, gyoza e sakè della capitale, tutti ispirati alle tradizionali taverne giapponesi, i famosi izakaya.
Se sei ancora tra quelli che cercano i classici piatti a base di salmone, il sashimi più fresco della città o gli involtini che hanno reso Lisbona uno dei punti di riferimento della gastronomia giapponese in Portogallo, sappi che potresti essere “fuori moda”.
Il fatto è che la nuova scena giapponese a Lisbona è tutta incentrata sugli izakaya, le tipiche taverne giapponesi, rumorose e informali, dove il rigore tecnico si intreccia con l’atmosfera rilassata dopo un’intensa giornata in ufficio.
In questi “nuovi” locali a Lisbona, il piatto principale ha lasciato spazio alla condivisione di stuzzichini, cibo da comfort e bicchieri di sakè, shochu o birra ghiacciata.
In questo senso, abbiamo fatto tutto il lavoro per te e siamo andati alla ricerca dei migliori izakaya di Lisbona, quelli che stanno dettando le nuove tendenze nel panorama gastronomico lisbonese.
KOPPU Ramen Izakaya
I ristoranti Koppu (anche quello sull’Avenida ha già aperto) sono una tappa obbligatoria se cerchi qualità senza spendere una fortuna.
Il punto forte di Koppu sono gli abbinamenti intelligenti che ti permettono di mangiare qualcosa al bancone in modo molto informale, con gli amici o la famiglia. E se accetti il nostro consiglio: prova uno dei ramen di questo locale.
Il Tokyo Summer Set è il nuovo menu izakaya dei ristoranti Magokoro Ramen a Lisbona, perfetto se vuoi assaggiare un po’ di tutto ciò che le tradizionali taverne giapponesi offrono a Tokyo.
E in questi locali tutto diventa molto semplice: puoi scegliere tra l’opzione per 2 persone (45 €) che include 6 antipasti (tra i 18 del menu generale), 2 bibite, 2 bevande alcoliche e 2 caffè; oppure quella per 4 persone (85 €) con 10 antipasti (tra i 18 del menu generale), 4 bibite, 4 bevande alcoliche e 4 caffè. Inoltre, servono anche le famose spiedini yakitori, dal venerdì alla domenica a cena, nella sede di Amoreiras.
Se vuoi respirare l’atmosfera di Tokyo a Lisbona senza ricorrere al sushi tradizionale (né al sushi a rotazione), l’Ajitama ha lanciato un menu estivo, Izakaya & Bites, ispirato alle taverne giapponesi, con 15 stuzzichini da condividere.
Il nostro consiglio è di non perderti la tempura di granchio dal guscio morbido e lo Smash Tuna Carpaccio, che sono tra le prelibatezze più incredibili che abbiamo assaggiato quest’estate.
Izakaya Lisbona
Questo è giàil secondo ristorante di Tiago Penão ( l’altro si trova a Cascais), con un bancone da condividere eun’incredibile varietà di stuzzichini giapponesi con quel tocco speciale.
Il concetto è lo stesso che ha spopolato a Cascais, in un locale perfetto che diventa sempre più socievole col passare del tempo, ed è anche spettacolare per chi ama osservare l’azione in cucina.
After Dark
Se apprezzi l’esclusività, tieni a mente questo indirizzo. È una sorta di izakaya segreto con solo 11 posti disponibili al bancone e che offre solo due turni a sera.
Offre un menu degustazione (in continua evoluzione) di forte ispirazione giapponese, punta molto sulla degustazione di sakè e richiede una prenotazione con largo anticipo.
Saikai Izakaya
Ha aperto a maggio del 2025 a Portas de Santo Antão, vicino all’Avenida da Liberdade, ed è stato progettato appositamente per l’after-work, rivelandosi uno dei punti di ritrovo ideali per rilassarsi nel tardo pomeriggio.
Una delle caratteristiche più interessanti di questo locale è che puoi persino vestirti a regola d’arte con uno degli yukata a disposizione, per rendere l’esperienza ancora più coinvolgente.
YoiZaru by SakeMico
Lo Yoizaru serve solo a partire dalle 18:00, ovvero dopo il normale orario di lavoro.
Si distingue per la forte attenzione alla miscelazione asiatica, con lo shochu (un distillato giapponese) come bevanda di punta del locale, ma anche per alcuni degli stuzzichini più incredibili che assaggerai a Lisbona.