Il Figueira Christmas Gourmet torna in Praça da Figueira, nel centro di Lisbona, per la sua terza edizione, in quella che si preannuncia come un’esperienza gastronomica unica e ricca di novità.
L’Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP) organizza ancora una volta questo evento, che si svolgerà dal 20 novembre al 21 dicembre, portando con sé un programma ricco di sapori natalizi e showcooking con chef di fama nazionale e internazionale.
Cibo, tradizione e socializzazione
Promosso dall’Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP), che ha fatto di Figueira Christmas Gourmet uno dei punti di riferimento del centro di Lisbona durante il periodo natalizio, l ‘obiettivo è quello di valorizzare la cucina portoghese e internazionale, avvicinare il pubblico a coloro che cucinano e creare un momento di pausa dalla frenesia del Natale, rafforzando l’idea che la tavola è un luogo di condivisione e di creazione di ricordi.
Gli chef ospiti
Il momento clou è rappresentato dal panel di chef ospiti, che presenteranno ricette dal vivo nel corso di diversi venerdì e sabati alle 17.00 : dalla Caldeirada de Litão Algarvia di Noélia Jerónimo alla Torta di tacchino all’arancia e cannella di Nikita, passando per proposte come il Crocante de Pirão de Milho di Fábio Gomes , le Espetadinhas de Pato com Cachaça di Alessandra Borsato, il Torricado de Bacalhau di Rogério Miranda o l’Arroz Doce com Lemon Curd di Natalie.
Ci sono anche creazioni come la Pera grigliata al Porto con crumble di spezie di Elísio Bernardes, il Taco di castagne con Lardo e formaggio di Rui Rebelo, il Riso di guancia di maiale con fagioli rossi e Lombardo di Vítor Sobral e la “Rabanada com Tempo” di Hugo Guerra, che chiude il programma.
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