Il formaggio è uno degli alimenti più antichi di tutti i tempi e non c’è portoghese che non lo mangi volentieri, in qualsiasi momento della giornata. Ecco perché, ancora una volta, abbiamo fatto uno sforzo erculeo (scherziamo, con grande piacere… e gusto) per andare alla ricerca dei migliori negozi di formaggi di Lisbona.
In questi luoghi non troverete solo i nostri formaggi più tradizionali, come la rinomata Serra da Estrela, ma anche i sempre divini formaggi francesi, i secolari formaggi olandesi, gli intensi formaggi italiani e, naturalmente, i non meno famosi “pezzi di gola” inglesi e spagnoli.
Accetterete la sfida di entrare in questi negozi di formaggi a Lisbona?
Sommario
Sorriso Alentejano
Il caseificio Sorriso Alentejano è un marchio di prodotti 100% artigianali fondato nel 1994 che ha già due sedi nella Grande Lisbona, una a Damaia e l’altra ad Amadora.
Una delle sue maggiori innovazioni è stato il lancio di un negozio online, dove oltre a poter ordinare i deliziosi formaggi del marchio e un’ampia gamma di salumi, offre anche cesti personalizzati con un’infinità di prodotti, tra cui miele, marmellate, vini e persino merluzzo.
I prezzi di questi cesti possono variare a seconda dei prodotti scelti, ma ci sono proposte che partono da 25 euro e arrivano fino a 100 euro, che sono senza dubbio un ottimo regalo di Natale.
Indirizzo: Largo Alexandre Gusmão, Loja 13B (Damaia); Rua Pedro Franco Loja 2 (Amadora)
Maître Renard – Fromagerie
I proprietari di questo negozio di formaggi di Lisbona, Ulysse e Quentin, sono molto orgogliosi dei formaggi che offrono a tutti i loro clienti.
Con formaggi provenienti da tutti e quattro gli angoli del mondo, si può dire che la loro specialità sono i formaggi francesi, da cui provengono.
Tuttavia, non perdetevi le altre “chicche” nascoste in questo negozio, come burri, vini francesi, mostarde artigianali e persino un’eccellente selezione di birre francesi e portoghesi.
Indirizzo: Rua Ferreira Borges 30 (Campo de Ourique)
Manteigaria Silva
Non si può tornare indietro: qui si trova uno dei più gustosi formaggi della Serra da Estrela che abbiamo mai provato.
Se non è il vostro preferito, potete scegliere tra un’ampia gamma di formaggi secchi di varie regioni, formaggi burrosi, formaggi stagionati dal negozio stesso e persino formaggi freschi.
Sapevate che questo negozio di burro è stato considerato dal Financial Times uno dei migliori negozi di alimentari del mondo? Per sapere che siete in buone mani.
Indirizzo: Rua Dom Antão de Almada 1 (Rossio)
Negozio di formaggi
Il nome non potrebbe essere più diretto! Queijaria è stato fondato nell’agosto 2014, diventando così il primo negozio in Portogallo specializzato in formaggi artigianali portoghesi e internazionali di alta qualità.
Qui si possono trovare più di 60 varietà di formaggi artigianali, sempre con il marchio di qualità dei migliori esperti del settore, che da sempre utilizzano metodi tradizionali per perfezionare i sapori di questo alimento.
Indirizzo: Rua do Monte Olivete 40 (Príncipe Real)
Queijaria do Monte
Dopo una prima sede a Estoril, Queijaria do Monte ha aperto un nuovo spazio a Lisbona, ad Alvalade, con un’offerta di formaggi ancora più ampia, sempre incentrata sui marchi più artigianali.
Non l’abbiamo ancora visitato, ma secondo il sito web si concentra su prodotti tradizionali di origine portoghese, ma anche francese, spagnola e italiana, e c’è anche la possibilità di provare alternative vegane, paleo e biologiche.
Indirizzo: Rua Augusto Palmeirim 1E (Alvalade)
