Certaines définitions de l’addiction (ví-ci-o) disent qu’il s’agit de la pratique fréquente d’un acte considéré comme un péché ou d’une habitude invétérée… et nous sommes tout à fait d’accord car les nouveaux smash burgers de la chaîne espagnole VICIO sont arrivés à Lisbonne pour mettre l’eau à la bouche de tout le monde.
Nous avons assisté à la présentation de la marque, qui a annoncé son entrée dans le pays avec le premier rulote à emporter à Lisbonne.
Nous comprenons VICIO… ils sont vraiment addictifs !
Inutile de dire que ces burgers figurent directement sur notre liste des meilleurs smash burgers de la ville : deux généreuses tranches de viande maturée croustillante – comme il faut – garnies de cheddar, de laitue française, de tomates poires, de cornichons, de sauce spéciale et d’un pain brioché, juste pour présenter l’une des neuf versions que la marque espagnole apporte au Portugal, le VICIO Originals, le premier que nous avons essayé… et que nous avons adoré.
Nous avons également essayé ce que nous pensons être l ‘une des meilleures versions de smash burger de la ville : le Truffled Cheeseburger, composé d’un double smash burger, d’un œuf au plat (comme c’est délicieux), de cheddar et d’une sauce à la truffe noire, sur un pain brioché doux et moelleux.
Connu en Espagne pour son irrévérence et son audace, avec une image disruptive créée par Alex Puig, vainqueur de « Masterchef Spain » en 2019, VICIO a débarqué dans la capitale portugaise cette semaine pour apporter quelque chose de nouveau sur ce marché du burger déjà bien encombré, à la fois en livraison (via Glovo) et en format à emporter.
Le projet, qui a vu le jour dans un garage pendant la pandémie, compte aujourd’hui plus de 30 boutiques dans toute l’Espagne, et c’est la première fois que les fondateurs de VICIO, Alex Puig et Oriol de Pablo, s’aventurent hors des frontières du pays, et le choix de Lisbonne serait le plus évident, notamment en raison de sa proximité.
Le Portugal est notre voisin le plus proche et la culture portugaise est très similaire à la nôtre, il est donc tout à fait logique que notre première étape internationale se fasse à Lisbonne. Nous sommes convaincus que VICIO correspond parfaitement aux goûts des Lisboètes et que, comme cela s’est produit dans toutes les villes où nous avons ouvert, nos produits seront accueillis à bras ouverts. Nous sommes venus à Lisbonne pour « donner le meilleur de nous-mêmes » aux Portugais et rien ne nous ferait plus plaisir que cette ouverture soit le succès que nous espérons et que Lisbonne devienne la première étape d’une expansion internationale beaucoup plus large », a déclaré Aleix Puig, cofondateur et président de VICIO.
Le menu : à la maison ou à emporter
Pour l’instant, VICIO n’est disponible à Lisbonne que sous deux formes très appréciées des habitants : la livraison et la vente à emporter .
Pour les commandes à domicile, seul Glovo a conclu un partenariat avec VICIO. Mais si vous voulez sentir le « parfum » et le crépitement de ces smash burgers, rendez-vous à la Rua do Centro Cultural 39, qui sera le premier point de vente de la marque en dehors de l’Espagne et qui compte déjà une équipe de 25 professionnels sélectionnés et formés pour vous garantir la meilleure expérience gastronomique.
Nous avons déjà parlé des best-sellers que sont le Truffled Cheeseburger (13,90 €) et le VICIO Originals (11,90 €), mais il existe sept autres délices à déguster, qui peuvent être inclus dans des menus avec frites, boisson et dessert (Shakes, Cheesecake au Nutella et Oreo Tiramisú).
Bacon Cheeseburger (11,90 €), avec un double smash burger, bacon croustillant, cheddar, cornichons et sauce VICIO sur un pain brioché ; Pollos Hermanos (11,90 €), avec du poulet extra croustillant mariné au poivre de Sichuan et à la moutarde de Dijon, laitue fraîche, tomates poires, oignon rouge mariné avec du vinaigre de riz et de soja, sauce tartare coréenne sur un pain brioché ; et le Vegan Burger (12,90 €), composé d’un Beyond burger, d’une tranche de cheddar végétalien, d’un avocat assaisonné, d’une tomate prune et d’un chipotle végétalien à base de boisson de soja dans un pain brioché, font partie des options les plus intéressantes de la dernière marque de burgers à succès de la capitale.
Vous pouvez également choisir parmi différents combos à commander pour toute votre famille et vos amis :
- « Combo Sex on the Beach *plage non comprise » (66,90 €)
- « Combo Couple Goals *couple non inclus » (33,90€)
- « Combo Satisfaire *batteries non comprises (15,90€)
Adresse : Rua do Centro Cultural 39
Horaires d’ouverture : information non disponible
Menus : chez Glovo
Les débuts de VICIO au Portugal ont été officialisés sur leurs réseaux sociaux, où ils ont utilisé l’arc de la Rua Augusta – parmi d’autres monuments de Lisbonne – comme référence touristique pour annoncer leur nouvelle expansion sur le marché international.