O IDB Rooftop é um dos nossos terraços de eleição quando chega o verão, mas antes que os dias mais quentes cheguem, há uma nova proposta para tomares o teu pequeno-almoço ou até mesmo almoçares no IDB Lisbon, com uma refeição rápida e saudável. É que o Chef Dedé acaba de estacionar a sua nova foodtruck no átrio neste edifício.
O Little Dede, que é como se chama este pequeno restaurante sobre rodas, oferece a todos os residentes e visitantes uma nova oferta gastronómica, rápida e muito nutritiva.
E quem conhece o Chef Dedé sabe que o nome Little Dede (Pequeno Dede) só pode ser a brincar. É que este Chef tem uma estatura, digamos, bastante alta.
Um sucesso nunca vem só
Nos últimos dois verões, no IDB Rooftop, o Chef brasileiro tem dado cartas com os seus menus e petiscos especiais.
E estamos apenas a lembrar-nos da sua famosa panqueca japonesa Okonomiyaki, que é um dos seus pratos de assinatura.
E antes que comeces já a salivar, não, o Chef Dedé não terá esta delícia no seu menu da Little Dede. Por isso, guarda a vontade para o verão, quando o IDB reabrir.
O menu do Dedé
O pequeno-almoço no Little Dede vai contar com croissants simples ou recheados com queijo e fiambre, granola com iogurte natural, frutas e mel, e ainda tostas mistas.
Para o almoço, podes escolher entre salada césar, cachorro-quente, tosta de frango e tosta veggie.
Quanto às sobremesas, terás três opções: pão de banana, brownie de chocolate e pastel de nata.
Para “empurrar” tudo isto, tens opções de sumos naturais, cafés e infusões quentes, entre outros.
Uma vez que o menu varia consoante a estação, é bem possível que sejas surpreendido cada vez que por lá passares. O que é fixo é o café de especialidade e, claro, a qualidade dos seus pratos e bebidas.
Estou muito feliz por ter o Little Dede permanentemente no IDB Lisbon. Esta é uma nova abordagem ao meu negócio e uma forma de garantir que os residentes e visitantes do edifício tenham mais opções gastronómicas, e cada vez mais diversificadas. Pensámos o nosso menu para pessoas ativas que privilegiam o estilo de vida saudável e comida com qualidade, pelo que espero poder contar também com a visita de não residentes, que queiram vir experimentar a nossa carta”, afirma o Chef Dedé, responsável pela foodtruck Little Dede.
Morada: Praça José Queirós 1 (Moscavide/Parque das Nações)
Horários: de segunda a sexta-feira, entre as 09h e as 17h
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