In Lissabon werden fast jeden Tag neue Restaurants eröffnet, überall in der Stadt. „Jeden Tag“ könnte man sagen, aber die Wahrheit ist, dass die Stadt immer reicher an neuen Küchen und Gastronomien aus der ganzen Welt ist.
Da wir sehr gierig und neugierig sind, was es in der Stadt Neues gibt, haben wir uns auf die Suche nach den appetitlichsten Neuheiten gemacht, mit leckeren Köstlichkeiten. Sind Sie schon bedient?
Inhaltsverzeichnis
Biskuit-Bistro
Das Bisque Bistro ist ein Restaurant, das die Eleganz der Pariser Bistros mit der Kreativität der modernen Gastronomie verbindet.
Die Speisekarte ist von der französischen Tradition inspiriert und zeichnet sich durch die klassische Hummersuppe sowie durch Gerichte wie Beef Bourguignon, Tintenfisch mit Kartoffelgratin und originelle Desserts wie Kardamom-Käsekuchen aus.
Die Atmosphäre ist raffiniert und gemütlich, mit einem Dekor, das an Paris erinnert, mit einer bezaubernden Terrasse und einer offenen Küche, in der man die Zubereitung der Gerichte beobachten kann.
Anschrift: Largo Conde-Barão 20
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 18.00 bis 23.00 Uhr; Freitag von 18.00 bis 23.30 Uhr; Samstag von 10.00 bis 15.00 und 18.00 bis 23.30 Uhr; Sonntag von 10.00 bis 15.00 und 18.00 bis 23.30 Uhr
Speisekarte und Reservierungen: auf der Website
Guelra
Das Restaurant Guelra in Belém ist eine gute Adresse , wenn Sie eine Küche mit Schwerpunkt auf frischem Fisch und Meeresfrüchten mögen.
Unter dem Motto „Vom Meer auf den Tisch“ präsentiert das Guelra ein kreatives und modernes Menü, das von Küchenchef Gonçalo Gonçalves entworfen wurde und globale Techniken mit hervorragenden portugiesischen Produkten kombiniert.
Hier erwartet Sie ein unverwechselbares gastronomisches Erlebnis, wie z. B. das siebengängige Degustationsmenü, sowie Optionen à la carte, immer mit überraschenden Vorschlägen und Zutaten aus dem Meer.
Anschrift: Rua de Belém 35
Öffnungszeiten: Täglich von 12 bis 23 Uhr
Speisekarte und Buchungen: auf Instagram
Zeitlos
Eines der neuesten Restaurants in Lissabon, das Intemporal, befindet sich im Paço de Arcos (wir haben bereits darüber geschrieben ).
Es ist auch das neueste Projekt des renommierten Küchenchefs Miguel Laffan und befindet sich in der ehemaligen Casa do Fiscal, direkt am Meer. Jede Saison inspiriert ein exklusives Degustationsmenü mit frischen, saisonalen Produkten, die in kreativen Kombinationen präsentiert werden, die portugiesische Tradition und globale Einflüsse ver einen.
Die Räumlichkeiten sind intim und raffiniert, mit nur 12 Plätzen im Hauptraum und vier an der Theke des Küchenchefs, was ein persönliches und intensives Esserlebnis ermöglicht.
Adresse: Rua Vista Alegre (Paço de Arcos)
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 12.30 Uhr bis 15 Uhr und 19.30 Uhr bis 23 Uhr
Speisekarte und Reservierungen: auf der Website
Duro
Mit der Eröffnung des Restaurants Duro, das den Klassikern der Lissabonner Küche des 20. Jahrhunderts huldigt und portugiesische Traditionen mit französischen und spanischen Einflüssen verbindet,kommt immer mehr gastronomisches Leben in das Santos-Viertel.
Auf der von Küchenchef Sandro Farinho gezeichneten Speisekarte finden sich Gerichte wie Chateaubriand, Polvo à Galega, Arroz de Forno de Robalo e Gambas sowie eine Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten, die nach dem Geschmack des Gastes zubereitet werden.
Sonntags ist das Highlight Cozido à Portuguesa à discretion für 25 €, und von Dienstag bis Freitag gibt es ein erschwingliches Executive-Menü und eine anspruchsvolle und lebendige Atmosphäre mit einem DJ und einem kosmopolitischen Ambiente. Das Duro bietet außerdem kostenlose Privatparkplätze für seine Gäste, was einen Besuch noch bequemer macht.
Adresse: Rua Dom Luís I (Santos)
Öffnungszeiten: dienstags, mittwochs, donnerstags und sonntags von 12 Uhr bis Mitternacht (Küche bis 23 Uhr); freitags und samstags von 12 Uhr bis 2 Uhr (Küche bis Mitternacht).
Speisekarte und Reservierungen: auf Instagram
ARC Lissabon
ARC ist Lissabons neues Restaurant und Dining Club, das von denselben Eigentümern wie Cuá Cuá, Bliss, Torremar und Burguesinha unter der kulinarischen Leitung von Küchenchef Luís Campos, einem Absolventen des Le Cordon Bleu in London, gegründet wurde.
Inspiriert von Südfrankreich verspricht das ARC ein anspruchsvolles gastronomisches Erlebnis mit einer starken mediterranen Inspiration und einer Fusion von Aromen, die an St. Tropez und die Côte d’Azur erinnern.
Das Ambiente ist elegant, festlich, intim und exklusiv und richtet sich an alle, die gutes Essen, Spaß und eine kosmopolitische Atmosphäre in einem Raum mit 76 Plätzen schätzen,
Anschrift: Rua Rodrigues Sampaio 29
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag, von 12 bis 23 Uhr; freitags von 12 bis 2 Uhr; samstags von 19 bis 2 Uhr
Speisekarte und Reservierungen: auf der Website
Verkehr
Wenn Sie demnächst einen Besuch in den Docas de Santo Amaro in Alcântara planen, sollten Sie die Gelegenheit nutzen, das Restaurant Tráfico zu besuchen, das sich auf eine Fusion mediterraner Aromen mit einem privilegierten Blick auf den Tejo , eine entspannte Atmosphäre, eine Terrasse und einen Cocktailservice konzentriert.
Das Konzept unter der Leitung von Küchenchef Manuel Águas zelebriert die Vielfalt der Küchen Portugals, Spaniens, Italiens und Griechenlands und interpretiert klassische Gerichte mit Kreativität und frischen Zutaten neu.
Auf der Speisekarte, die in zwei Abschnitte unterteilt ist: „Routen“ (Vorspeisen und Hauptgerichte) und Desserts, stehen u. a. langsam fermentierte Scheiben mit getrüffelter Butter, Kartoffeltortilla mit knusprigem Schinken, Carabineros rotos, in Tempura gebratener Kabeljau, Lammspieße, Spanferkelbauch und der innovative Eintopf Tráfico.
Adresse: Doca de Santo Amaro, Lagerhaus 3 (Alcântara)
Öffnungszeiten: jeden Tag von 12 Uhr bis Mitternacht
Speisekarte und Reservierungen: auf Instagram
BAZ
Eines der neuesten und innovativsten Restaurants Lissabons befindet sich im Herzen der Stadt: BAZ vereint Restaurant, Bar und Musik in einer anspruchsvollen und entspannten Atmosphäre.
Das von Mazen Abdallah und seiner Familie (Frau und Bruder) gegründete Restaurant bietet ein komplettes sensorisches Erlebnis mit typischen Gerichten mit libanesischen, französischen und japanischen Einflüssen, typischen Cocktails und einem sorgfältigen Musikprogramm.
Die Speisekarte ist saisonal und kurz, mit Highlights wie Kalbfleisch aus Milchfütterung, Wildseebarsch mit karamellisiertem Fenchel, Gänseleber-Burger und Desserts wie Tiramisù und Pain Perdu.
Adresse: Rua da Boavista 28 (Cais do Sodré)
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag, 12 Uhr bis Mitternacht; freitags und samstags, 12 Uhr bis 1 Uhr nachts.
Reservierungen: auf der Website
Primo’s Lisboa
Das Primo’s Lisboa ist eines der neuesten italienischen Restaurants in Lissabon. Es befindet sich in Santos und beherbergt sogar eine kleine Speakeasy-Bar (Bar None), wenn Sie unbemerkt bleiben möchten.
Es zeichnet sich durch die Verschmelzung von Tradition und Kreativität aus, in einem Raum mit gemütlicher Atmosphäre und modernem und altem Dekor, das von den Gründern bis ins kleinste Detail entworfen wurde und eine einzigartige und entspannte Atmosphäre schafft .
Die Speisekarte zelebriert die authentische italienische Küche mit Trüffelpizza, Risotto, frischer Pasta und Vorspeisen wie Auberginen-Caponata, immer mit frischen und hochwertigen Zutaten.
Adresse: Rua da Esperança 25 (Santos)
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 12 Uhr bis Mitternacht
Speisekarte und Reservierungen: auf Instagram
Orla Marisqueira
Unter der Leitung von Chefkoch Hélio Gonçalves, der mit seinem Restaurant Iggy’s in Singapur einen Michelin-Stern erhielt, ist das Orla eines der modernsten Fischrestaurants der Hauptstadt, das nationale Traditionen mit neuen Techniken für die Zubereitung von Zutaten aus dem Meer verbindet.
Die Räumlichkeiten sind sehr hell, gemütlich und minimalistisch, mit Aquarien und Auslagen mit lebenden Meeresfrüchten, die gut sichtbar sind.
Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie Ameijôa à Bulhão Pato und Hummer mit Arroz Malandrinho de Peixe, aber auch viele andere innovative und frische Gerichte.
Adresse: Rua das Janelas Verdes 6 (Santos)
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 12.30 Uhr bis 15.30 Uhr und 19.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Speisekarte und Buchungen: auf Instagram
Fratelli Brutti
Wir sind eingeladen, in der Zwischenzeit dorthin zu gehen, aber bis dahin lassen Sie mich Ihnen sagen, dass dieses Lokal sich durch eine entspannte italienische Trattoria auszeichnet . Sie befindet sich in Bica und wurde von zwei Brüdern gegründet, die zufällig das Rezeptbuch ihrer Großmutter besaßen.
Im Fratelli Brutti finden Sie also authentische Hausmannskost in einer gemütlichen Atmosphäre mit nur 32 Sitzplätzen, italienischer Musik aus einem alten Plattenspieler und einer Speisekarte, die Vorspeisen wie Burrata und Focaccia, frische Pasta, handgemachte neapolitanische Pizza und klassische Desserts wie Tiramisù und Pavlova umfasst.
Die Weinkarte umfasst auch portugiesische Weine und nationale Biersorten.
Adresse: Rua da Boavista 86 (Cais do Sodré)
Öffnungszeiten: täglich von 17 Uhr bis Mitternacht
Speisekarte und Reservierungen: auf der Website
In letzter Zeit haben viele weitere Restaurants in Lissabon eröffnet, aber dies sind die , von denen wir ein „Lebenszeichen“ in unserem Posteingang erhalten haben. Wenn Sie weitere vorschlagen möchten, schicken Sie uns eine Nachricht.