Die portugiesische Gastronomie ist eine der besten der Welt, das bezweifelt niemand, zumindest nicht unser Team. Aber es ist immer ein Genuss, durch die Geschmacksrichtungen zu reisen, finden Sie nicht auch? Deshalb bieten wir Ihnen dieses Mal eine Tour durch einige der besten japanischen Restaurants in Lissabon an.
Die Liste ist nicht abschließend, denn es gibt so viele Möglichkeiten. Betrachten Sie diesen Artikel also nicht als eine Art „Rangliste“, sondern als Ausgangspunkt für diejenigen, die auf der Suche nach verschiedenen gastronomischen Erfahrungen sind. Von intimen bis hin zu großen Lokalen gibt es Vorschläge für jeden Geschmack. Los geht’s?
Inhaltsverzeichnis
Kanazawa
Wie wäre es für den Anfang mit einem kulinarischen Erlebnis ? Mit einem Michelin-Stern und einer Bewertung von 4,9 auf Google (von 260 Bewertungen) ist das Kanazawa das ideale Restaurant für alle, die ein intimes Erlebnis suchen.
Das Kanazawa ist vielleicht eines der exklusivsten japanischen Restaurants in Lissabon und weithin bekannt für seine Kaiseki-Küche, die zu den besten japanischen Gerichten gehört.
Chefkoch Paulo Morais ist für die Küche verantwortlich und legt großen Wert auf die Frische und Qualität seiner Produkte. Das Restaurant serviert Mittag- und Abendessen, kann aber auch in eine Teestube umgewandelt werden .
Was bedeutet das? Jeden Freitag und Samstag steht zwischen 16 und 18 Uhr ein Snack-Menü bereit, das verschiedene typische Süßigkeiten und Tees enthält.
Adresse: Rua Damião de Góis 3 A
Omakase RI
Dies ist zweifellos eines der besten japanischen Restaurants in Lissabon… Und das sagen nicht wir, sondern diejenigen, die die japanische Küche wie kein anderer kennen – die Einheimischen und/oder ihre Nachkommen.
Mehr als einmal sind wir in unserer Freizeit von japanischen Freunden begleitet worden, die uns das Omakase Ri empfohlen haben. Aber was ist so besonders daran?
Erstens ist der Raum klein und bietet daher eine intime und gemütliche Atmosphäre. Außerdem raten wir Ihnen, im Voraus zu reservieren, da die Kapazität im Vergleich zu anderen Lokalen gering ist.
Hier liegt der Schwerpunkt auf der Qualität der Produkte, und Sie sollen sich von den Händen des Küchenchefs mitreißen lassen. Einer der Höhepunkte ist das Omakase-Menü (90 €), das 15 Degustationsmomente umfasst.
Adresse: Rua Garcia de Orta 71 C
JNcQUOI Asien
Das JNcQUOI Asia ist eines der schönsten Restaurants in Lissabon und aufgrund seines Dekors und des riesigen Drachens, der den Hauptspeisesaal dominiert, ein echter Hit in den sozialen Medien.
Das Lokal ist jedoch nicht nur für seinen Instagram-Look berühmt , sondern auch für die Qualität seiner Speisen. Obwohl es sich nicht um ein rein japanisches Restaurant handelt, haben wir beschlossen, es in diese Liste aufzunehmen, weil wir sein Sushi und mehr lieben.
Adresse: Avenida da Liberdade 144
Soão – Asiatische Taverne
Papierlaternen und Vogelkäfige täuschen nicht, Soão ist wirklich eine asiatische Taverne. Auch wenn es sich nicht ausschließlich der japanischen Küche widmet, haben wir beschlossen, es auf diese Liste zu setzen. Sonst wäre es nicht einer der besten Orte, um Sushi zu essen.
Die Speisekarte ist jedoch sehr umfangreich und bietet viele weitere Optionen, so dass Sie, wenn Sie möchten, jederzeit die Gelegenheit nutzen können, andere Geschmacksrichtungen zu probieren. Sie können auch an der Theke essen, um ein authentisches Erlebnis zu haben, oder sich für Tische entscheiden, um in Gruppen zu essen.
Adresse: Avenida de Roma 100 (Alvalade)
Kabuki Lissabon
In Spanien muss Kabuki nicht vorgestellt werden, da es bereits eine etablierte Marke ist. Auch die Lissabonner Version hat Erfolg, denn sie ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, was für ihre Qualität spricht.
Das Kabuki befindet sich in den mythischen Galerias Ritz (neben dem Four Seasons Hotel Ritz Lisboa) und zeichnet sich durch die Exzellenz seiner Gerichte aus, bei denen der Herkunft der Rohstoffe besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird.
Der raffinierte Raum, der sich über drei Etagen erstreckt, verbindet eine zeitgenössische Atmosphäre mit Haute Cuisine. Es zeichnet sich auch durch seine mediterranen Einflüsse aus. Seltsam oder köstlich? Man muss es probieren, um es zu glauben.
Adresse: Rua Castilho 77 B
Haben wir Ihren Appetit geweckt? Dann sollten Sie diese und/oder andere japanische Restaurants ausprobieren. Bis dahin: Sayonara!