Mit chinesischem Essen sind Sie bereits vertraut und ich bin sicher, dass Sie sogar ein Fan der heimlichen Restaurants sind, aber haben Sie schon einmal Dim Sum probiert?
In Lissabon gibt es einige gute Lokale, in denen man diese Delikatesse probieren kann, und wir werden Ihnen sagen, wo sie zu finden sind. Aber zuerst wollen wir ein wenig mehr über diese Art von Essen und ihre Ursprünge herausfinden.
Was ist Dim Sum?
Dim Sum ist ein Teil der traditionellen chinesischen Küche und besteht aus einer Vielzahl von Gerichten, die normalerweise mit Tee serviert werden .
Diese kleinen Leckerbissen werden zur ersten Mahlzeit des Tages oder zum Mittagessen genossen – wir gestehen, dass wir sie zu jeder Tageszeit mögen -, aber in Wahrheit haben sie ihre Wurzeln in den Teehäusern von Guangzhou, wo sie als kleiner Snack für Reisende auf der Seidenstraße dienten.
Heute genießt man sie zu jeder Tageszeit, vor allem zum Brunch.
Dim Sum erinnern uns an spanische Tapas, denn die einzelnen Portionen und die Idee des Teilens und Naschens von allem ein bisschen.
In der Praxis handelt es sich bei Dim Sum um gedämpfte Speisen, und es gibt unendlich viele Kombinationen. Die kleinen Teigtaschen sind die bekanntesten.
Werfen wir einen Blick auf einige der Orte, an denen Sie diese kleinen heißen Teigtaschen probieren können.
Inhaltsverzeichnis
Kantonesisches Restaurant
Dieses Restaurant bietet Platz für viele Leute und alle Arten von Geldbörsen. Es ist ideal für Gruppenessen, bei denen alle Ihre Freunde Platz finden.
Mit sehr erschwinglichen Preisen hat das Dim Sum die Bäuche der Menschen in Oeiras und Lissabon erobert.
Von der riesigen Speisekarte, auf der alles köstlich ist, empfehlen wir Ihnen die Krabbenklöße mit Chinakohl, die gedämpften Jakobsmuscheln mit Knoblauch und die vietnamesischen Crepes.
Adresse: Rua Coro de Santo Amaro de Oeiras 8DÖffnungszeiten: jeden Tag von 12 bis 15 Uhr und von 18.30 bis 23 Uhr
Aura Dim Sum
Das Restaurant Aura ist moderner und zeitgemäßer und bietet eine Speisekarte mit dieser Delikatesse und einer großen Auswahl von etwa 20 Gerichten.
Es handelt sich um ein echtes Dumpling-Haus, das allen Gästen die intensivsten Aromen Asiens bieten möchte , wobei die kleinen Gerichte die Hauptdarsteller sind.
Wir haben nur eines zu sagen: Es ist nur zum Abendessen geöffnet, aber ab 18.30 Uhr.
Adresse: Rua das Escolas Gerais 88A (Alfama)
Öffnungszeiten: täglich von 18.30 Uhr bis 23.00 Uhr (Brunch samstags und sonntags von 9.30 Uhr bis 15.00 Uhr)
Macau Dim Sum
Anschrift: Rua Dom João V 31B
Öffnungszeiten: Täglich von 12 bis 15 Uhr und von 19 bis 23 Uhr
Madam Bo Knödel
Anschrift: Rua da Escola Politécnica 159
Öffnungszeiten: täglich von 12 Uhr bis 22.30 Uhr
Dim Sum Park
Anschrift: Alameda Roentgen 7E
Öffnungszeiten: täglich von 12 bis 15 Uhr und von 19 bis 23.30 Uhr