O Chefs on Fire 2023 é um dos festivais gastronómicos que melhor “misturam” música ao vivo com cozinha no fogo e muita animação, criado especialmente para celebrar as verdadeiras origens da cozinha, quando tudo o que comíamos era cozinhado em brasas.
Na sua 5ª edição, o fogo continua a ser a estrela dos três dias deste festival, não descurando, claro, o cartaz musical e as várias ofertas para toda a família.
As novidades do Chefs on Fire de 2023
Um dos mais deliciosos eventos do fim do verão volta a juntar os maiores nomes da cozinha portuguesa à volta de uma grande fogueira, na Fiartil – Feira de Artesanato do Estoril, entre os dias 8 e 10 de setembro.
Este ano, a sustentabilidade volta a ser um dos destaques principais, com os Chefs a serem convidados a ter a menor pegada ambiental que consigam.
O galardão de “Rising Star” continua a ser uma aposta da edição deste ano, sendo que agora ganhará ainda mais destaque com apenas um Chef por dia, onde Ruben Trindade e Francisca Dias, a 8 de setembro; Zé Paulo Rocha, no dia 9; e Catarina Nascimento, no derradeiro dia, a mostrarem tudo o que valem.
Também de salientar é ainda o regresso da cozinha internacional ao Chefs on Fire, que este ano é dedicado a Espanha, trazendo um Chef deste país a cada dia do evento:
- Dia 8 de setembro: Chef Begoña Rodrigo, que detém uma estrela Michelin no La Salita Restaurante
- Dia 9 de setembro: Chef Rafa Zafra, com 5 Repsol Soles em três dos seus restaurantes (2x Estimar Barcelona, 2x Estimar Madrid, 1x Casa Jondal Ibiza)
- Dia 10 de setembro: dueto de Chefs com Rafael Panatieri e Jorge Sastre, que vêm diretamente do restaurante Brabo, eleitos por criarem a melhor pizza da Europa em 2023, no Sartoria Panatieri,
O cartaz de Chefs
As fogueiras da 5ª edição do Chefs on Fire de 2023 ficarão a cargo de 30 Chefs de cozinha, dos mais conhecidos da nossa praça.
O primeiro dia, 8 de setembro, fica a cargo do nosso conhecido e dono do restaurante Fogo em Lisboa, Chef Alexandre Silva, que terá a companhia dos Chefs Bruno Caseiro e Vítor Adão para preparar toda a carne.
Os cozinhados de peixe ficarão a cargo dos Chefs João Magalhães e Tiago Penão, sobrando os pratos vegetarianos para os Chefs João Rodrigues e David Jesus, e as sobremesas para a Chef Andreia Moutinho.
No segundo dia, 9 de setembro, os pratos de carne ficam entregues às mãos de Gil Fernandes, André Magalhães e Hugo Candeias, sobrando os de peixe para os talentosos Marta Figueiredo e Ricardo Ferreira. As refeições vegetarianas ficam a cargo de João Sá e Tiago Feio, e as sobremesas pelo Chef Fábio Quiraz.
O último dia, 10 de setembro, fica a cargo de António Loureiro, Carlos Teixeira e Marlene Vieira nas estações da carne; Paulo Alves e Vasco Coelho Santos na zona dos peixes; Diogo Formiga e António Galapito nas comidas mais verdes; e Natalie Castro ficará encarregue dos doces.
O cartaz musical
Para animar todos os convidados, que habitualmente enchem o espaço, a organização criou um cartaz musical muito interessante, capaz de agradar todos os gostos.
No dia 8 de setembro, a música entra em ação com Velhote do Carmo, D’Alva, Pedro Mafama e Moulinex + GPU Panic.
Para o segundo dia do Chefs on Fire estão garantidos nomes como A Garota Não, Cláudia Pascoal, Tiago Bettencourt e Mirror People.
No dia 10 de setembro, sobem ao palco Beatriz Pessoa, Nena, Benjamim & Samuel Úria e Deixem o Pimba em Paz, com Bruno Nogueira, Manuela Azevedo, Filipe Melo, Nuno Rafael e Nelson Cascais.
Os bilhetes
Fazer parte deste evento, que se realiza nos próximos dias 8, 9 e 10 de setembro, é poder usufruir de até 15 doses de comida e a dez bebidas (além dos concertos) durante o decorrer de todo o evento. Mas existem vários tipos de passes e entradas:
- Passe 3 dias: 200€, com direito a 15 doses de comida e a 10 bebidas
- Bilhete diário: 75€, que inclui 5 doses e 2 bebidas
- Bilhete criança (entre os 6 e os 12 anos): 20€, com acesso à zona Kids e comida preparada por mini Chefs
Seja qual for a tipologia de bilhete que adquirires, é sempre possível comprares doses extra de comida e bebidas.
Morada: FIARTIL, Estoril (Cascais)
Horário: 8, 9, e 10 de setembro, das 12h às 24h
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