¿Cómo que no? Te lo explicamos. Fue en este lugar donde nació la conocida expresión «a lo grande y a la francesa»; así de fastuosos eran los banquetes y bailes que organizaba el general Junot, durante las invasiones francesas, en el Palacio Quintela.
Ya antes, otra expresión heredada de aquella época y relacionada con la vida bohemia vino del conde Farrobo. ¿Te suena el nombre? ¿Será farrobodó? ¡Exacto!
Fue Joaquim Pedro Quintela, dueño del Palacio Quintela (Patrimonio Nacional), quien la inmortalizó, ya que allí se organizaban las grandes fiestas y las noches extravagantes. Ay, si esas paredes hablaran… 😉
Casi dos siglos después, las salas centenarias, los techos abovedados y el ambiente refinado siguen ahí, pero ahora con un nuevo nombre: Palacio Chiado.
El admirable Palacio Chiado
Desde marzo de 2016, el Palacio Chiado ha renacido para una nueva vida, ahora ligada al arte de comer y beber bien.
En cuanto cruzas la puerta de entrada, es como si estuvieras entrando en una obra de arte donde todas las paredes cuentan una historia; es como si acabaras de meterte en una máquina del tiempo que te llevará a lugares gastronómicos increíbles.
Aquí encontrarás un montón de sugerencias para todos los gustos y ocasiones, gracias a una oferta variada que abarca desde las raíces de Trás-os-Montes hasta la cocina contemporánea.
Pero primero vamos a conocer todos los rincones de la casa, donde cada sala es un cuadro viviente en el que te apetece «de verdad» estar. Te prometemos un viaje inolvidable y eso es justo lo que vas a tener, incluso antes de hacer tu pedido.
Los «rincones» del palacio
Justo a la entrada está el Bar Salla, con DJ los fines de semana, donde puedes tomarte cócteles de la casa o elegir uno de los muchos vinos portugueses, en un ambiente moderno y relajado.
Para llegar al restaurante, en la primera planta, tendrás que subir una imponente escalera que te lleva hasta el Foyer (la primera sala), donde podrás admirar un imponente león suspendido del techo.
En el Palacio Chiado encontrarás la opción ideal para cualquier momento del día. A la hora de comer, ya sea un almuerzo ligero o de negocios, capaz de impresionar a los más exigentes; al atardecer, una copa de vino acompañada de quesos, embutidos o, simplemente, unas ostras frescas del Sado.
O también puedes terminar el día con una cena inolvidable y bajar después al bar del vestíbulo para tomarte una copa al son de los DJ residentes. ¡Tú eliges!
Información útil:
Dirección: Rua do Alecrim 70 (Chiado)
Horario: De domingo a miércoles, de 12:30 a 15:00 y de 18:30 a 00:00; de jueves a sábado, de 12:30 a 15:00 y de 18:30 a 02:00; Bar SALLA, abierto de jueves a sábado, de 19:00 a 02:00
. Precio medio: +50 € por persona
. Reservas y menús: en la web
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