Para nós não existem quaisquer dúvidas que um jantar a dois é o que melhor representa o Dia dos Namorados, e estes são alguns dos melhores restaurantes românticos em Lisboa.
Não é que as nossas sugestões de planos para deixar a tua cara-metade ainda mais in love não sejam românticos o suficiente, mas na nossa opinião, um jantar a dois é sempre aquele clássico mais do que garantido. Quem é que não gosta?!
Por isso, e porque este ano a oferta é bastante vasta e variada, gastronomicamente falando, fomos à procura daqueles restaurantes que este ano vão preparar esta noite ao pormenor, para que tenhas uma experiência inesquecível.
Rossio Gastrobar
Com uma vista privilegiada para Lisboa, o Rossio Gastrobar preparou um menu especial “Fora da Carta” para assinalar a época mais romântica do ano, disponível nos dias 13, 14 e 15 de fevereiro.
A experiência inclui entradas com dashi, shiso, ostras e caviar (20 euros). Já nos pratos principais destacam-se arroz de bivalves, algas e gamba (30 euros) e novilho, beterrabas e ovo de codorniz (34 euros).
Para finalizar, a sobremesa é um instagramável éclair de frutos vermelhos (14 euros). Contudo, as surpresas não se ficam por aqui, visto que há um Cocktail de Amor, criado a pensar no Dia dos Namorados, disponível por 16 euros.
O Jardim Sr. Lisboa
O Sr.Lisboa abre as portas d’O Jardim para um jantar especial no dia 14 de fevereiro. O menu inclui diferentes momentos que fazem lembrar uma narrativa íntima, onde cada momento corresponde a um capítulo de uma história de amor.
Aqui, há robalo para marcar o início da noite, mas um dos momentos mais intensos chega com as lulas grelhadas no carvão, acompanhadas por arroz de coentros e algas. Contudo, a carne não foi esquecida, pelo que o menu apresenta bochecha de porco preto, com alecrim, puré de batata-doce e especiarias.
Para terminar, o momento mais doce fica reservado para a pêra em vinho do Porto, servida com crumble de avelã e gelado de baunilha. O menu está disponível apenas no Dia dos Namorados, com o preço de 40 euros por pessoa (sem bebidas).
Intemporal
Se estás à procura de um restaurante com vista para o mar, o Intemporal, em Paço de Arcos, é uma opção a ter em conta. Para o Dia dos Namorados, podes encontrar o menu de inverno disponível para almoço, entre as 13h e as 15h, e para jantar, das 20h às 23h.
Assinada pelo chef Miguel Laffan, a viagem gastronómica foi preparada para tornar-se numa verdadeira experiência sensorial. O preço é de 130 euros por pessoa, já com a harmonização de bebidas incluída. As reservas podem ser feitas através do e-mail reservas@intemporalrestaurante.pt ou para o número 968 432 288.
InterContinental Lisbon
Para celebrar o dia mais romântico do ano, o InterContinental Lisbon propõe um jantar que é uma verdadeira declaração de amor à mesa. Sob o mote “Life is better with love”, o menu inclui toro de atum fresco e camarão tigre salteado.
O momento principal chega com a ballotine de frango de milho amarelo La Belle Rouge e a sobremesa promete deixar todos com ‘água na boca’: a “Pump My Soul” combina mousseline de lichias e chocolate branco, biscuit de amêndoa e geleia de morango e lichia.
O menu para o Dia dos Namorados custa 72 euros por pessoa, sendo que a harmonização com vinhos tem o preço adicional de 25 euros por pessoa. As reservas podem ser feitas via e-mail para akla.restaurant@ihg.com.
Boubou’s
Se em vez de hotéis procuras um restaurante de casual fine dining, há um lugar a ter em conta no Príncipe Real, em Lisboa: o Boubou’s, da chef luso-francesa Louise Bourrat. Para celebrar o São Valentim, há um menu exclusivo e temático.
A refeição começa da melhor maneira com três snacks especiais: charuto de caranguejo e gerânio, parfait de fígado de frango fumado, pele de frango crocante e creme de milho e, claro, pão de milho com chipotle e caviar de esturjão branco.
Depois, segue-se um irresistível ciclo repleto de opções de pão. O ceviche de batata doce com leche de tigre e lima kaffir e a paleta de borrego assado, condimentos orientais e pão fino são os destaques do momento principal da refeição, que termina na perfeição com uma deliciosa sobremesa: gelado de alho negro, miso, trigo sarraceno e trufa.
Palácio Chiado
Para quem procura um ambiente sofisticado, o Palácio Chiado é uma excelente opção para levares a tua cara-metade a jantar no Dia dos Namorados.
O chef André Pinto preparou um menu especial com cinco momentos distintos. Para começar, ostra grelhada no carvão, seguindo-se o gunkan de wagyu com mousse de foie gras e trufa.
Depois, segue-se o prato de peixe, um orzotto de vieiras. Já o prato de carne escolhido foi a terrine de rabo de boi com puré de cenoura e laranja. Para finalizar da melhor maneira, há churros com molho de cardamomo e, depois, gelado de baunilha, pimenta rosa e pó de framboesa.
Capítulo Restaurant & Bar
O Capítulo Restaurant & Bar propõe um menu romântico para o Dia dos Namorados de quatro pratos com pairing incluído, disponível por 170 euros por casal.
A experiência gastronómica inclui tártaro de camarão em pão brioche, maionese de maracujá e cebolinho, acompanhado pelo cocktail de boas-vindas.
Nos pratos principais, há tamboril cozinhado em leite de coco e especiarias, tempura de cacau e molho de manga, seguido por bife do beijinho com molho de amoras e moscatel.
A refeição a dois termina com uma sobremesa para partilhar: pavlova com frutos exóticos e amores-perfeitos.
Restaurante Erva
Romance pode ser sinónimo de poesia. Por isso mesmo, o mote “Versos de Amor” inspirou o chef João Moreira na preparação de um menu especial para o Dia de São Valentim, no restaurante Erva, em Lisboa.
Com o objetivo de aliar a poesia a uma experiência gastronómica memorável, além da boa comida, há música ao vivo com voz e violino que prometem acompanhar cada garfada e fazer desta uma noite única.
Já o menu propriamente dito inclui vaca arouquesa, vieira fumada, garoupa e presa de porco preto, sem esquecer uma deliciosa sobremesa de chocolate, pimenta rosa e ginja, que encerra a noite num tom doce e envolvente.