O queijo é um dos alimentos mais antigos de todos os tempos, e não há português que não goste de o comer, seja a que altura do dia fôr. Foi por isso mesmo que, mais uma vez, fizemos um esforço hercúleo (estamos a brincar, foi com todo o prazer… e gosto) para ir à procura das melhores queijarias em Lisboa.
Nestes espaços vais encontrar não só os nossos queijos mais tradicionais, como o nosso muito reconhecido Serra da Estrela, como também os sempre divinais queijos franceses, os seculares queijos holandeses, os intensos italianos e, claro, os não menos afamados “pedaços de gula” de Inglaterra e Espanha.
Aceitas o desafio de entrar nestas queijarias em Lisboa?
Índice
Sorriso Alentejano
A queijaria Sorriso Alentejano é uma marca de produtos 100% artesanal fundada em 1994 que já tem duas moradas na Grande Lisboa, uma na Damaia e outra na Amadora.
Uma das suas maiores novidades foi o lançamento de uma loja online, onde além de conseguires encomendar os deliciosos queijos da própria marca, e uma vasta oferta em charcutaria, dispõe de cabazes personalizados com um sem fim de produtos, onde ainda se inclui mel, compotas, vinhos e até bacalhau.
Os preços destes cabazes podem ter os produtos que escolheres, mas existem algumas sugestões que começam nos 25€ e vão até aos 100€, que sem dúvida fazem uma ótima prenda de Natal.
Morada: Largo Alexandre Gusmão, Loja 13B (Damaia); Rua Pedro Franco Loja 2 (Amadora)
Maître Renard – Fromagerie
Os donos desta queijaria em Lisboa, Ulysse e Quentin, têm um orgulho enorme nos queijos que dão a provar a todos os seus clientes.
Com queijos provenientes dos quatro cantos do mundo, podemos dizer que a grande especialidade serão mesmo os queijos franceses, país de onde são naturais.
Contudo, não deixes de espreitar outras “gulodices” escondidas nesta loja, como manteigas, vinhos franceses, mostardas artesanais e até uma excelente seleção de cervejas francesas e portuguesas.
Morada: Rua Ferreira Borges 30 (Campo de Ourique)
Manteigaria Silva
Neste espaço não há volta a dar: tem um dos mais saborosos queijos Serra da Estrela que já provámos.
Se não fôr o teu preferido, podes escolher entre muitos queijos secos de várias regiões, amanteigados, curados da própria loja, e até frescos.
Sabias que esta manteigaria foi considerada uma das melhores mercearias do mundo pelo Financial Times? Fica a dica, só para saberes que estás em boas mãos.
Morada: Rua Dom Antão de Almada 1 (Rossio)
Queijaria
O nome não poderia ser mais direto! A Queijaria foi fundada em agosto de 2014, tornando-se a primeira loja em Portugal especializada em queijos artesanais portugueses e internacionais de elevada qualidade.
Aqui podes encontrar mais de 60 variedades de queijos artesanais, sempre com o selo de qualidade dos melhores especialistas na área, que sempre usaram os métodos tradicionais para aperfeiçoar os sabores deste alimento.
Morada: Rua do Monte Olivete 40 (Príncipe Real)
Queijaria do Monte
Depois de uma primeira casa no Estoril, a Queijaria do Monte abriu um novo espaço em Lisboa, em Alvalade, com uma oferta ainda maior nos queijos que disponibiliza, focando-se sempre nas marcas mais artesanais.
Ainda não a visitámos, mas segundo pudemos apurar no seu site, aposta em produtos tradicionais de origem portuguesa, mas também francesa, espanhola e italiana, sendo que existe ainda a possibilidade de provares alternativas vegan, paleo e produtos de origem biológica.
Morada: Rua Augusto Palmeirim 1E (Alvalade)