Com tantos apreciadores deste peixe em Portugal, não é de admirar que sejam muitos os restaurantes dedicados ao fiel amigo bacalhau em Lisboa.
Os portugueses têm uma relação muito especial com o bacalhau, sendo um peixe bastante consumido e apreciado na gastronomia nacional.
O bacalhau é um peixe muito versátil, utilizado em 1001 receitas tradicionais, como o Bacalhau com Todos, Bacalhau à Brás, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau à Gomes de Sá, entre outros.
Não é à toa que os portugueses consomem cerca de 70 mil toneladas de bacalhau todos os anos. É porque este peixe originário das águas gélidas dos mares do Norte, é um elemento central em muitos pratos típicos de Lisboa e do Porto, sendo encontrado em uma variedade de preparações deliciosas nos restaurantes dessas cidades.
Por isso, aqui fica o nosso top com os melhores restaurantes de bacalhau em Lisboa.
Índice
O Beco – A tradição do bacalhau
Como todos os restaurantes de bacalhau em Lisboa nesta lista, o deste espaço também é a estrela da casa.
E não somos só nós a dizê-lo! No TripAdvisor, por exemplo, tem mais de 700 avaliações e 4,5 de pontuação.
Pequeno e acolhedor, diz quem já lá foi que vale experimentar todos os pratos de bacalhau, mas o “com broa” ou “à lagareiro” são qualquer coisa de divinal.
Morada: Beco do Espírito Santo 9 (Alfama)
Laurentina – O Rei do Bacalhau
Desde 1976 que o bacalhau é rei e senhor neste restaurante da Avenida Conde Valbom, nas Avenidas Novas.
Servido das mais diversas formas – lascado, com natas e espinafre, em pataniscas, à Brás ou em couvada – o fiel amigo faz jus ao nome e à fama desta casa de bacalhau em Lisboa que já passou por duas gerações da mesma família.
Morada: Avenida Conde Valbom 71 A (Avenidas Novas)
A Casa do Bacalhau
Há quem vá de propósito ao Beato só para comer (e deliciar-se) neste famoso restaurante especializado em bacalhau.
O difícil é escolher, já que a carta oferece mais de 25 pratos à base do fiel amigo. Isto, num espaço cheio de charme, que outrora albergou as cavalariças do Palácio do Duque de Lafões.
Morada: Rua do Grilo 54 (Beato)
D’ Bacalhau
Pataniscas de Bacalhau, Sopa de Bacalhau com Ovo Escalfado, Bacalhau à Minhota, Risoto de Bacalhau, Açorda de Bacalhau e por aí fora. Até tem um Misto de Bacalhaus, com quatro receitas diferentes, para provares a pares.
Nem vale a pena dizer-te o que é que se come bem por aqui, não é? Nesta casa do Parque das Nações, o bacalhau é servido em mais de 15 formas. Qual será a tua preferida?
Morada: Rua da Pimenta 45 (Parque das Nações)
Solar do Bacalhau
Sim, nós sabemos que estamos a ficar um bocado repetitivos, mas não há volta a dar. Nesta casa da zona do Rossio o bacalhau também é a estrela da companhia.
Mas, neste caso, há muitas outras opções, como peixe na grelha, cataplanas de marisco, bifes, espetadas e saladas.
Morada: Rua do Jardim do Regedor 30 (Rossio)
