Sapevi che per provare uno dei migliori caffè speciali al mondo non devi lasciare Lisbona? Con sei locali aperti nella capitale portoghese, The Folks (88° posto) è presente per il secondo anno di fila nella classifica “The World’s 100 Best Coffee Shops”.
La classifica mondiale è stata pubblicata lunedì 16 febbraio durante il CoffeeFest, che si sta svolgendo a Madrid. Tra i 100 caffè premiati c’è anche un altro locale portoghese: il 7g Roaster ( Vila Nova de Gaia), che si trova al 30° posto.
Come viene stilata la classifica?
“The World’s 100 Best Coffee Shops” è il risultato di un sistema misto che combina la valutazione di oltre 800 esperti professionisti di tutti i continenti con un voto del pubblico, che in questa seconda edizione ha superato i 350.000.
In totale, sono state analizzate più di 15.000 caffetterie in tutto il mondo, in base ad alcuni dei seguenti criteri:
- Qualità del caffè
- Esperienza del personale
- Servizio clienti
- Innovazione
- Ambiente e atmosfera
- Pratiche sostenibili
- Qualità del cibo e dei dolci
- Coerenza
Com’è The Folks?
Aperto al pubblico dal 2022, The Folks ha sei locali a Lisbona: Santos, Rua dos Bacalhoeiros, Rua das Pedras Negras, Alfama, Chiado e Belém.
Oltre a distinguersi per l’offerta di caffè speciali di qualità, The Folks serve anche menu per il brunch.
La top 10 dei migliori caffè del mondo
Se vuoi sapere quali sono i dieci migliori caffè del mondo, ecco i risultati del 2026:
- Onyx Coffee Lab –Stati Uniti d’America
- Tim Wendelboe – Norvegia
- Alquimia Coffee – El Salvador
- Only Coffee Project Crows Nest – Australia
- Toby’s Estate Coffee Roasters – Australia
- Apartment Coffee – Singapore
- Gota Coffee Experts – Austria
- Story of Ono – Malesia
- Tropicalia Coffee – Colombia
- Tanat – Francia
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