Des comptoirs « secrets » du Príncipe Real aux en-cas de fin d’après-midi sur l’Avenida, on a découvert où tu peux déguster les meilleurs yakitoris, gyozas et sakés de la capitale, tous inspirés des tavernes japonaises traditionnelles, les fameux izakayas.
Si tu fais encore partie de ceux qui recherchent les assortiments classiques de saumon, les sashimis les plus frais de la ville ou les rouleaux qui ont fait de Lisbonne l’une des meilleures adresses de la gastronomie japonaise au Portugal, sache que tu es peut-être « dépassé ».
En effet, la nouvelle tendance japonaise à Lisbonne, ce sont les izakayas, ces bars typiques japonais, bruyants et décontractés où la rigueur technique se mêle à une ambiance détendue après une journée intense au bureau.
Dans ces « nouveaux » endroits à Lisbonne, le plat principal a cédé la place au partage de petits en-cas, à la cuisine réconfortante et aux verres de saké, de shochu ou de bière bien fraîche.
Dans cette optique, on a fait tout le boulot pour toi et on est parti à la recherche des meilleurs izakayas de Lisbonne, ceux qui dictent les nouvelles tendances sur la scène gastronomique lisboète.
KOPPU Ramen Izakaya
Les restaurants Koppu (celui de l’Avenida a aussi ouvert ses portes) sont des incontournables si tu cherches de la qualité sans te ruiner.
Koppu mise sur des associations astucieuses qui te permettent de grignoter au comptoir de manière très abordable, entre amis ou en famille. Et si tu veux bien suivre notre conseil : goûte l’un des ramens de cet établissement.
Le Tokyo Summer Set, c’est le nouveau menu izakaya des restaurants Magokoro Ramen à Lisbonne, surtout si tu cherches à goûter un peu de tout ce que les tavernes japonaises traditionnelles proposent à Tokyo.
Et dans ces endroits, tout devient très simple : tu peux choisir entre la formule pour 2 personnes (45 €) comprenant 6 entrées (parmi les 18 du menu général), 2 boissons non alcoolisées, 2 boissons alcoolisées et 2 cafés ; ou celle pour 4 personnes (85 €) avec 10 entrées (parmi les 18 du menu général), 4 boissons non alcoolisées, 4 boissons alcoolisées et 4 cafés. En plus, ils servent aussi les fameuses brochettes yakitori, du vendredi au dimanche, au dîner, à l’établissement des Amoreiras.
Si tu veux ressentir l’esprit de Tokyo à Lisbonne sans te lancer dans le sushi traditionnel (ni dans le buffet à volonté), l’Ajitama a lancé un menu d’été, « Izakaya & Bites », inspiré des tavernes japonaises, avec 15 petits plats à partager.
On te conseille de ne pas manquer la tempura de crabe à carapace molle et le smash de carpaccio de thon, qui comptent parmi les mets les plus incroyables qu’on ait goûtés cet été.
Izakaya Lisbonne
C’est déjàle deuxième restaurant de Tiago Penão ( l’autre se trouve à Cascais), avec un comptoir pour partager et uneincroyable variété de petits plats japonais avec cette touche spéciale.
Le concept est le même que celui qui a fait fureur à Cascais, dans un cadre parfait qui devient de plus en plus convivial au fil du temps, tout en restant spectaculaire pour ceux qui aiment observer l’effervescence de la cuisine.
After Dark
Si tu apprécies l’exclusivité, note bien cette adresse. C’est un izakaya secret qui ne compte que 11 places au comptoir et ne propose que deux services par soir.
Ils proposent un menu dégustation (en constante évolution) fortement inspiré de la cuisine japonaise, misent beaucoup sur la dégustation de sakés et exigent de réserver bien à l’avance.
Saikai Izakaya
Il a ouvert en mai 2025 aux Portas de Santo Antão, près de l’Avenida da Liberdade, et a été spécialement conçu pour l’after-work, s’imposant comme l’un des lieux de rencontre idéaux pour se détendre en fin d’après-midi.
L’un des points forts de cet endroit, c’est que tu peux même t’habiller dans les règles de l’art avec l’un des yukatas mis à disposition, pour que l’expérience soit encore plus immersive.
YoiZaru by SakeMico
Le Yoizaru ne sert qu’à partir de 18 h, c’est-à-dire après les horaires de travail habituels.
se distingue par un pari fort sur l’art du cocktail asiatique, avec le shochu (un spiritueux japonais) comme boisson phare de l’établissement, mais aussi par certaines des bouchées les plus incroyables que tu goûteras à Lisbonne.