L’arrivée du printemps est une raison suffisante pour faire la fête : les journées courtes et les nuits froides et pluvieuses sont terminées et le restaurant, qui cuisine de délicieux plats indiens et népalais, proposera un menu de délices qu’il faut absolument goûter.
Récemment recommandé par le Guide Michelin, le restaurant Oven est l’un de nos endroits préférés pour déguster des plats népalais et indiens dans la capitale, et nous devons y retourner car il vient de lancer un nouveau plat formidable.
Menu inspiré de la semaine Holi
Avec l’arrivée du printemps, Oven lance un menu spécial inspiré du festival des couleurs en Inde et au Népal, la semaine de Holi, qui réunit les saveurs authentiques de ces deux pays.
Le chef Hari Chapagain a préparé un menu qui est un véritable hommage au festival de Holi, avec des plats traditionnels de l’Inde et du Népal, des currys classiques comme le Tikka Masala (avec des crevettes tigrées ou du poulet) et le Biryani de jarret d’agneau, aux options végétariennes comme le Palak Panner. Pour les amateurs de plats épicés, le Madras Curry ou le Vindaloo sont des choix idéaux.
Vous pouvez – et devez – également goûter aux spécialités népalaises telles que les boulettes MOMO et le Crispy Mushroom Chilly et, dans le tandoor, le Gurkha Lamb Chop et le Tawa Fish, tous deux préparés avec des épices népalaises.
Pour accompagner tous ces délices, Oven propose également une carte de cocktails originale et de délicieux desserts.
Adresse : Rua dos Fanqueiros 232 (Baixa)
Horaires d’ouverture : tous les jours de 12h à 15h30 et de 18h à 23h30
Menu et réservations : sur le site web