Da região Norte para todo o País, as francesinhas, famosa iguaria do Porto, são celebradas em diversos restaurantes e festivais gastronómicos. E a Área Metropolitana de Lisboa não é exceção.
De 12 a 21 de junho, o Jardim do Fogueteiro, no concelho do Seixal, acolhe a 6.ª edição do Festival de Francesinhas, sendo esperados milhares de visitantes.
“A capacidade inventiva e o gosto pelo aprimorar do palato de alguns chefs têm permitido a reinvenção da francesinha e a criação de várias versões deste prato. (…) São estes diversos sabores que queremos proporcionar (…), ao longo de nove dias”, declara Paulo Silva, presidente da Câmara Municipal do Seixal, em nota de imprensa.
As receitas do Festival de Francesinhas
No Jardim do Fogueteiro, há lugar para todos os tipos de francesinhas. Tradicionais, feitas à moda antiga, em forno a lenha, de frango, vegetarianas e até vegan.
Apesar de o prato nortenho ser o protagonista deste evento gastronómico, a verdade é que há espaço para outra iguaria portuguesa: o prego no prato, disponível nas variedades de frango e vitela.
Os restaurantes aderentes
A 6.ª edição do Festival de Francesinhas vai contar com alguns restaurantes especializados na confeção desta iguaria, como a Alicantina, a Alfândega Douro e a Santa Francesinha.
Informações úteis
Local: Jardim do Fogueteiro, Amora (concelho do Seixal)
Data: 12 a 21 de junho, das 12h às 15h e das 19h às 22h30
Preço: Entrada livre
Por vezes, encontrar as novidades da Lisboa Secreta online é como procurar uma agulha no palheiro. Já não! Destaca-nos como Fonte Preferida.
