Desde las barras «secretas» del Príncipe Real hasta los aperitivos al atardecer en la Avenida, hemos descubierto dónde puedes degustar los mejores yakitoris, gyozas y sakes de la capital, todos ellos inspirados en las tabernas tradicionales japonesas, los famosos izakayas.
Si todavía eres de los que buscan los clásicos platos combinados de salmón, el sashimi más fresco de la ciudad o los rollitos que han convertido a Lisboa en uno de los mejores referentes de la gastronomía japonesa en Portugal, ten en cuenta que puede que estés «pasado de moda».
Y es que la nueva escena japonesa en Lisboa son los izakayas, esas típicas tabernas japonesas, ruidosas e informales donde el rigor técnico se mezcla con un ambiente relajado después de un día intenso en la oficina.
En estos «nuevos» locales de Lisboa, el plato principal ha dado paso a compartir aperitivos, comida casera y copas de sake, shochu o cerveza bien fría.
Por eso, te hemos ahorrado todo el trabajo y hemos salido a buscar los mejores izakayas de Lisboa, esos que están marcando las nuevas tendencias en el panorama gastronómico lisboeta.
KOPPU Ramen Izakaya
Los restaurantes Koppu (el de la Avenida también ha abierto ya) son una parada obligatoria si buscas calidad sin pasarte del presupuesto.
Koppu se centra en combinaciones ingeniosas que te permiten picar algo en la barra de forma muy accesible, con amigos o en familia. Y si aceptas nuestra sugerencia: prueba uno de los ramens de este local.
El Tokyo Summer Set es el nuevo menú de izakaya de los restaurantes Magokoro Ramen de Lisboa, sobre todo si estás buscando probar un poco de todo lo que ofrecen las tabernas japonesas tradicionales en Tokio.
Y en estos locales todo se vuelve muy sencillo: puedes elegir entre la opción para 2 personas (45 €), que incluye 6 entrantes (de entre los 18 del menú general), 2 refrescos, 2 bebidas alcohólicas y 2 cafés; o la opción para 4 personas (85 €), con 10 entrantes (de entre los 18 del menú general), 4 refrescos, 4 bebidas alcohólicas y 4 cafés. Además, también sirven las famosas brochetas yakitori, de viernes a domingo, durante la cena, en el local de Amoreiras.
Si quieres sentir el espíritu de Tokio en Lisboa sin caer en el sushi tradicional (ni en el «rodízio»), el Ajitama ha lanzado un menú de verano, «Izakaya & Bites», inspirado en las tabernas japonesas, con 15 aperitivos para compartir.
Te recomendamos que no te pierdas la tempura de cangrejo de caparazón blando y el carpaccio de atún «Smash», que son de las delicias más increíbles que hemos probado este verano.
Izakaya Lisboa
Este ya esel segundo restaurante de Tiago Penão ( el otro está en Cascais), con una barra para compartir y unaincreíble variedad de aperitivos japoneses con ese toque especial.
El concepto es el mismo que triunfó en Cascais, en un local perfecto que se va volviendo muy animado a medida que pasa el tiempo, y que además es espectacular para quienes disfrutan observando el ajetreo de la cocina.
After Dark
Si valoras la exclusividad, apúntate esta dirección. Funciona como un izakaya secreto con solo 11 plazas disponibles en la barra y solo ofrece dos turnos por noche.
Ofrece un menú degustación (en constante cambio) de fuerte inspiración japonesa, apuesta muy fuerte por la cata de sake y exige reservar con antelación.
Saikai Izakaya
Abrió en mayo de 2025 en Portas de Santo Antão, junto a la Avenida da Liberdade, y se diseñó específicamente para las salidas después del trabajo, revelándose como uno de los puntos de encuentro ideales para relajarte al final de la tarde.
Uno de los aspectos más destacados de este local es que puedes vestirte al estilo tradicional con uno de los yukatas que tienen disponibles, para que la experiencia sea aún más inmersiva.
YoiZaru by SakeMico
El Yoizaru solo abre a partir de las 18:00, es decir, después del horario habitual de trabajo.
Se distingue por su fuerte apuesta por la coctelería asiática, con el shochu (un destilado japonés) como bebida estrella de la casa, pero también por algunos de los aperitivos más increíbles que vas a probar en Lisboa.