Há quem continue a não achar piada nenhuma ao que o Chef João Batalha “inventa” com base no nosso famoso pastel de nata, mas a verdade é que da pastelaria Nat’elier saem doces difíceis de resistir.
Uma coisa temos a certeza: quem quiser continuar a não provar estes pastéis de nata – por julgar que é um grande “sacrilégio” ao nosso bolo preferido – é quem fica a perder.
Chef, nós adoramos, e só temos que agradecer pelos verdadeiros “pecados” que confeciona com alguma regularidade durante todo o ano. O que será que nos vai apresentar este Natal? É isso que vamos saber já a seguir.
Duas novidades e uma repetição
Comecemos pelas novidades: Pastel de Nata de Ginja e Pastel de Nata de Café. Esta coleção de inverno, que mais uma vez é limitada, promete ser a grande sensação gastronómica, tanto na loja como no quiosque desta marca no Oeiras Parque.
O Pastel de Nata de Ginja oferece uma explosão de sabor, ao mesmo tempo, intensa e fresca, com destaque para o bombom de chocolate negro recheado com ganache de ginja.
O Pastel de Nata de Café caracteriza-se por um twist italiano inspirado na pausa para café, apresentando um cannoli crocante com mousse suave e aromática de café.
Já o Nata de Sonho, que já o ano passado provámos, recria o clássico doce desta época, mantendo a base do pastel de nata, sendo apenas passado por canela e açúcar para ganhar este aspeto e sabor a Sonho. Há ainda a opção de um molho doce à escolha (o ano passado estão disponíveis os de pistácio, doce de leite, Ferrero, Kinder e creme de limão).
Para o Chef João Batalha, que também é sócio fundador da Nat’elier,
Na Nat’elier procuramos criar produtos memoráveis sem perder a essência do pastel de nata. Estes novos sabores foram pensados para despertar memórias, aconchegar nos dias frios e celebrar o espírito da época. Queremos que cada cliente sinta que está a provar algo único, feito com dedicação e respeito pela tradição.”
As edições limitadas destes doces de Natal da Nat’elier já estão disponíveis na loja (na Baixa) e no quiosque do Oeiras Parque, por 2€ a unidade.
Morada: Rua de Santa Justa 87 (Baixa); Avenida António Bernardo Cabral de Macedo (Oeiras)
