Im Handumdrehen hat sich die Stadt dieser schmackhaften, dampfenden Brühe hingegeben , die die Chinesen im 19. Jahrhundert nach Japan brachten: Das sind die besten Ramen-Restaurants in Lissabon.
Es gibt immer mehr davon in der Stadt, und die Auswahl ist so groß, dass man sich kaum entscheiden kann, wo man hingehen soll.
Wir haben eine Reihe von Ramen-Restaurants ausgewählt , die wir ausprobiert haben und… für gut befinden. Viel Spaß!
Inhaltsverzeichnis
Panda-Kantine
Panda Cantina ist ein kantonesisches Restaurant, das spektakuläre Ramen serviert, die sehr geschmacksintensiv sind und mit den frischesten Zutaten zubereitet werden, vor allem mit dem stets frischen Koriander und dem Fleisch (Schweine- oder Rindfleisch), das für die Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts verwendet wird.
Im Herzen der Rua da Prata 252 (ganz in der Nähe der Praça da Figueira) in Lissabon gelegen, zeichnet sich die Panda Cantina durch einen sehr abgeschiedenen Raum aus , in dem sich ein gemeinsamer Tisch befindet, der von einem Ende des Restaurants zum anderen reicht. Daneben befindet sich der Tresen mit Sitzplätzen gegenüber dem Ort, an dem alle Gerichte und Menüs in diesem freundlichen Restaurant zubereitet werden.
Adresse: Rua da Prata 252 (Praça da Figueira); Rua Joaquim António de Aguiar 73D; Rua de São Marçal 86; Rua de Entrecampos 14A
Ajitama Ramen Bistro
Das Ajitama Ramen Bistro ist eines der bekanntesten Ramen-Restaurants der Stadt und hat es aus gutem Grund direkt auf die Liste der besten Ramen-Restaurants in Lissabon geschafft.
Schließlich handelt es sich um den Nachfolger des Ajitama Super Club, der schon viele Fans dieser orientalischen Spezialität begeistert hat.
In den Restaurants in der Avenida Duque de Loulé und der Rua do Alecrim können Sie die berühmten Shio und Hakata Tonkotsu probieren, aber auch andere köstliche Varianten wie Miso oder Veggie.
Adresse: Avenida Duque de Loulé 26 (Marquês de Pombal); Rua do Alecrim 47A (Chiado)
Afuri
Nachdem diese japanische Restaurantkette in Japan und den Vereinigten Staaten berühmt geworden war, wählte sie Lissabon, um in Europa Fuß zu fassen, und… wir danken ihr. Dank Afuri (und einem halben Dutzend anderer berühmter Restaurants) können wir authentische Ramen wie in einer japanischen Taverne genießen.
Wenn Sie kräftige Aromen mögen, sollten Sie sich die Tonkotsu Shio Ramen nicht entgehen lassen, die mit Schweinebauch, Sojasprossen, schwarzem Knoblauchöl, eingelegtem Ingwer und Ei zubereitet werden.
Eine weitere der berühmtesten Optionen ist die scharfe Yuzu Ratan, die Hühnerbrühe, Bambussprossen, gewürztes Ei, Chashu-Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Sesam, Nori-Algen und Yuzu-Zitrus enthält.
Adresse: Rua Paiva de Andrade 7 (Chiado); Avenida Dom João II 45 (Parque das Nações)
Magokoro Ramen
Magokoro Ramen ist einer der neuesten Orte, an dem man köstliche Ramen probieren kann, direkt neben dem Bahnhof Santa Apolónia.
Sobald man eintritt, merkt man, dass man ein Portal durchschritten hat, das einen automatisch in eine typisch japanische Taverne mit einer Einrichtung führt, die uns sprachlos gemacht hat.
Was die Spezialität des Hauses, die Ramen, betrifft, so ist die Brühe, die mit Schweine- oder Hühnerknochen zubereitet und mehrere Stunden lang gekocht wird, um den reichen, intensiven Geschmack zu erhalten , der Sie in ein einzigartiges und intensives Erlebnis versetzt, der Höhepunkt.
Adresse: Rua Caminhos de Ferro 136 (neben dem Bahnhof Santa Apolónia)
Nood
Wir sind misstrauisch, weil wir dieses Restaurant in Chiado lieben, aber die Wahrheit ist, dass die hier zubereiteten Ramen-Spezialitäten zum Sterben gut sind.
Und die Lage hilft auch! Es ist sehr schön eingerichtet und gemütlich, perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden… natürlich mit Ramen dazu.
Adresse: Rua da Trindade 14 (Chiado)
Ramen Shifu
Von allen Restaurants auf dieser Liste ist das Ramen Shifu dasjenige mit den meisten japanischen Popkultur-Details und Dekorationen… und das ist keine schlechte Sache.
Im Gegenteil: Das Ramen, das uns hier von einem freundlichen Roboter serviert wird, gehört zu den besten, die man in Lissabon finden kann. Und das beweist der Andrang an der Tür, vor allem zum Abendessen.
Adresse: Rua Luciana Cordeiro 104 (Marquês de Pombal/Saldanha)
Karte mit Ramen-Restaurants in Lissabon, und eine Liste für Ihr Mobiltelefon!
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