BomBom Pâtisserie entstand aus der Leidenschaft zweier Liebhaber französischer Patisserie und bietet ein einzigartiges Erlebnis, bei dem die Traditionen an einem ganz besonderen – und versteckten – Ort in Lissabon, in der Nähe von Amoreiras, gefeiert werden .
Die von den portugiesischstämmigen Sandra Castro und Pedro Oliveira gegründete Konditorei verbindet Tradition und Moderne und bietet ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis in einem großen Raum mit einer sehr gemütlichen Atmosphäre.
Ein Angebot für jeden Moment des Tages…
Ob für ein besonderes Frühstück, einen unvergesslichen Snack oder einfach nur, um die Kunst der französischen Patisserie zu genießen, BomBom Pâtisserie ist schon jetzt einer unserer Pflichtstopps in der Stadt, auch wenn es weit vom Stadtzentrum entfernt ist, ein Umstand, den die Besitzer zu schätzen wissen, da sie die Viertel wieder zum Leben erwecken wollen , wie es in Paris bereits der Fall ist.
Unter der Leitung der Chefköchin Juliette Bayen bietet die BomBom Pâtisserie eine unwiderstehliche Auswahl an Köstlichkeiten, darunter die typischen Spezialitäten, verschiedene Torten, zartes Brandteiggebäck, Kuchen und Kekse, die bereits berühmten Croissants (2 €), mit oder ohne Füllung, die ab 9 Uhr erhältlich sind, Schokoladenbrote (2,20 €) und herzhafte Varianten wie Quiches (5,50 €), der klassische Croque Monsieur (9,50 €), Baguette-Sandwiches ( 6,50 €) und Tartines.
Von 12.00 bis 15.00 Uhr können die Kunden das Tagesgericht zum Mittagessen wählen oder das Angebot zum Mitnehmen in Anspruch nehmen. An Samstagen ist der Brunch das Highlight des Hauses.
Zu diesen Köstlichkeiten bietet die Speisekarte eine Vielzahl von Heißgetränken, natürlichen Säften und sogar alkoholischen Optionen wie Wein und Apfelwein. Darüber hinaus wird von 8 bis 11 Uhr ein spezielles Frühstücksmenü serviert .
Das geheime Lissabon-Erlebnis
Seit der Eröffnung Ende 2024 wollten wir unbedingt die unglaublichsten Backwaren probieren, die wir bis dahin nur auf den Fotos auf der Instagram-Seite von BomBom Pâtisserie gesehen hatten. Also schnappten wir uns einen Uber und machten uns auf den Weg zu LX Living, einem der neuesten Gebäude der Hauptstadt, gleich außerhalb des Einkaufszentrums Amoreiras.
Nach einem herzlichen Empfang durch die Besitzer Sandra und Pedro, die uns zum Essen begleiteten, probierten wir zunächst einige der Getränke auf der Karte, darunter die Detox- und Bio-Säfte (3,50 € bis 3,95 €) sowie andere alkoholische Optionen wie Weine (5 € bis 18 € ) (Rot-, Weiß- und Roséweine) oder Champagner von Moët et Chandon (auf Anfrage).
Gleichzeitig kamen eine Reihe von Vorschlägen an den Tisch: eine Tartine mit Avocado und Lachs und Ei (12 €), die den Appetit anregte, eine italienische Tartine (12 €) mit einer großen Burrata mit Pestosauce und Kirschtomaten, die auf einer Scheibe Sauerteigbrot „angerichtet“ ist, und ein Brioche-Toast, der noch gar nicht auf der neuen Karte steht: Es besteht aus Lachs, gehackten roten Zwiebeln, Schnittlauch und Kimchi, die der Besitzer liebt (und wir auch), was sich als echte Delikatesse entpuppte und sicher ein Verkaufserfolg wird.
Und wenn wir schon von Bestsellern sprechen, sind wir bei den Süßigkeiten angelangt, wo wir die wunderbaren – und köstlichen – Choux in verschiedenen Geschmacksrichtungen (3 €) hervorheben möchten . Wir haben fast alle probiert und empfehlen Ihnen, die Chocolate Tanka und den Paris-Grest Noisette zu probieren.
Wir haben auch von den berühmten Desserts probiert: Yuzu-Zitronenkuchen mit portugiesischer Zitronencreme und Yuzu-Baiser; und Tarte Expresso, Schokolade mit Kaffee, die man als Kuchen zum Teilen oder Mitnehmen und in kleinerer Form (Tartelette) in den Geschmacksrichtungen Zitrone & Yuzu, Himbeere & Pistazie und Schokolade & Nuss-Pekannuss kaufen kann, ideal für den Verzehr vor Ort.
Service für besondere Anlässe
Zu besonderen Anlässen wie Weihnachten, Dreikönig oder Valentinstag bietet die BomBom Pâtisserie exklusive Kreationen an.
Von Weihnachtsstollen (ab 42 €), ideal für sechs bis acht Personen, bis hin zu Torten in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und Formen, gibt es immer eine köstliche Überraschung für diese besonderen Momente.
Für besondere Anlässe bietet das Geschäft auch einen personalisierten Catering-Service an .
Neben den handgefertigten Backwaren bietet BomBom Pâtisserie auch einen Gourmet-Laden mit hochwertigen französischen Produkten wie Pralinen und Tees an.
Unter den Partnermarken befinden sich bekannte Namen wie Le Chocolat des Français, Alain Milliat, The Millstone Sourdough und The Royal Rawness.
Zweifellos hat sich ein Besuch in dieser französischen Patisserie in Lissabon gelohnt, die viel einfacher ist, als ihr Name vermuten lässt: In der BomBom Pâtisserie können Sie eine Tartine, ein Baguette oder ein Pain au Chocolat ebenso bestellen wie einen Galon oder einen gemischten Toast, und das allein sagt schon fast alles über diesen köstlichen Vorschlag, wo man in der Stadt gut essen kann.
Adresse: Rua Professor Sousa da Câmara 128 Loja E (Amoreiras)
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8 bis 19 Uhr; samstags von 9 bis 17 Uhr
Speisekarte: auf Instagram
Nicht verpassen! Folgen Sie uns auf Facebook,Instagram und jetzt auch auf WhatsApp!