Se ainda não conheces a nova carta de outono do Mama Shelter, vem daí connosco nesta viagem de sabores incrível.
Seja para almoço ou para o jantar, o menu de outono tem algumas novidades que adorámos, a começar pelo lindo e saboroso prato vegetariano La Forêt, que junta abóbora assada com especiarias, lentilhas verdes, cogumelos, cenoura baby, nozes caramelizadas, romã e molho de iogurte grego com aneto.
Wow! Vale mesmo os 19€ que custa e temos a certeza que vai deixar todos os teus amigos ruídos de inveja quando partilhares este prato nas tuas redes sociais.
Tínhamos mesmo de começar por este prato principal! Vamos conhecer as restantes novidades?
Este outono, da cozinha orientada pelo Chef Nuno bandeira de Lima, começam a sair outras iguarias igualmente interessantes, desde entradas, pratos principais e sobremesas, sempre com os produtos mais frescos desta época.
Novos menus
O restaurante do Mama Shelter traz de volta os menus especiais de almoço, que podes pedir de segunda a sexta-feira, exceto aos feriados.
Nestes dias podes optar por quatro menus distintos que incluem prato, bebida e café, cada um a custar 16€ por pessoa:
- Menu Tuk Tuk inclui o prato do dia;
- Menu Eco Freak, vais poder deliciar-te com a salada do dia
- Menu Vespa, a protagonista é a massa do dia
- e, no Menu Make it Fast, o destaque vai para a pizza do dia ou para o cheeseburger
As entradas que toda a gente deveria pedir
Convenhamos, em Portugal estamos habituados às entradas de pão, manteiga e azeitonas, não é? Pois está na hora de elevar o nível destas entradas e provares uma das sugestões do Mama Shelter:
- Carpaccio de Vazia Black Angus (19€), foi a nossa escolha e é um espetáculo, mesmo se não aprecias parmesão
- Tártaro de Salmão (16€), com abacate, cebola roxa, malaguetas, lima, romã, milho frito e ovas de tobiko com tostas
- Húmus (7€), com crudités de cenoura & pepino, e pão de pizza caseiro
- Burrata (19€), com salada de rúcula, pesto e tomate cherry confitado
- Mama’s Focacheese (11€), com queijo e manteiga de ervas
Os pratos principais
Já falei no La Forêt, que foi o novo prato da carta de outono do Mama Shelter que provei. Falta falar do prato que escolheu o videógrafo da Lisboa Secreta: salmão grelhado com esmagada de batata com crème fraîche, aneto, legumes e pickle de couve roxa (24€).
Também estava uma delícia, disse ele. Se não acreditas tens mesmo de lá ir para provar estes e muitos outros pratos que fazem parte da carta diária deste colorido restaurante.
Outras novidades (que ainda não provámos!)
Ao almoço, a seleção de pizzas foi reforçada com três novas opções: Di Mare, Bianca Tartufa e Calzone Pancetta.
Quanto a sobremesas, as novas estrelas são o Banoffee (5€), composto por crumble de frutos secos, banana, chantilly com aroma de laranja e doce de leite, e os churros (6€) com toppings de chocolate quente e doce de leite.
Ao jantar, o Mama Shelter apresenta ainda outras opções de conforto:
- Piano grelhado (24€), com batata frita rústica, salada verde e molho BBQ
- Caril do Mama (22€), com grão, arroz thai e nan
Quando é que podes provar tudo isto?
O restaurante do Mama Shelter Lisboa está aberto todos os dias na Rua do Vale do Pereiro 19:
- Pequeno-almoço de segunda a sexta-feira das 7h às 10h30; fim de semana das 7h30 às 11h
- Brunch todos os domingos das 12h30 às 16h
- Almoço todos os dias das 12h às 15h
- Jantar de quarta-feira a sábado das 19h às 00h; de domingo a terça-feira das 19h à 23h
- Rooftop todos os dias das 17h às 23h
Mama Shelter é mais do que um restaurante onde se come muito bem