Para quem anda cá há mais tempo, parece que foi ontem a inauguração daquele que hoje é considerado uma referência na noite de Lisboa: o bar Procópio celebra 50 anos durante o mês de maio.
A data será celebrada durante todo o mês de maio, sempre entre amigos, clientes habituais e novos clientes do Procópio, no espaço que é hoje reconhecido pelos seus cocktails e por acolher gerações de boémios, que gostam de saídas mais reservadas e de serões com conversas, sérias ou descontraídas, até altas horas da noite.
A celebrar os bares vintage de Lisboa
Se nunca lá foste, o bar Procópio fica localizado no Jardim das Amoreiras, tendo sido o primeiro de um conjunto de bares vintage na cidade criados por Luís Pinto Coelho, do qual também fazem parte os espaços Paródia, Foxtrot e Pavilhão Chinês.
A evolução ao longo do anos
Em grego, Procópio significa “o que progride”, o que de facto é o que tem acontecido com este bar desde há 50 anos para cá.
Inaugurado em 1972 como bar de whisky, abriu depois espaço a outros tipos de bebidas destiladas, como vodka e gins.
Atualmente, o seu foco está direcionado para os cocktails, sendo que até tem por detrás do balcão, como chefe de bar, o português campeão mundial de bar de 1991, pela IBA.
O profissional foi o responsável pela reformulação da carta de long drinks e de cocktails, onde vais encontrar uma lista com 43 opções cheias de estilo, sem perder o estilo clássico que caracteriza o próprio bar.
A história do Procópio
Cheio de histórias para contar, pelo bar Procópio já passaram milhares de clientes, também eles com as suas próprias aventuras neste espaço.
Já foi conhecido como o “bar da moda”, mas também por “bar da revolução”, dada a sua proximidade com a Assembleia da República.
Por altura da revolução dos cravos, e certamente noutros momentos, juntaram-no no Procópio políticos de todas as fações, para debater assuntos e ideias, tornando este espaço numa espécie de bar “speakeasy”.
Escritores e artistas também se refugiavam nos cómodos sofás do Procópio. José Cardoso Pires tinha o seu próprio espaço, o seu “cantinho” especial. No seu “Livro de Bordo” chegou a imortalizar o Procópio:
Um chafariz à porta de um bar é cá uma saudação que enternece o maior malvado.”
Hoje em dia, junto ao chafariz, a sua pequena esplanada faz as delícias de fins de tarde e noites amenas.
O bar Procópio é ainda lugar para tertúlias, apresentações de todos os géneros, pequenas conferências, eventos empresariais, produções de moda, filmes publicitários, clipes de vídeo e até longas-metragens.
É, sem dúvida, um lugar de culto único, para escritores, filósofos, artistas, jornalistas, diplomatas, publicitários e políticos.
A decoração que ainda se mantém
O bar Procópio é uma espécie de bar exclusivo, dos poucos que ainda existem em Lisboa.
Por isso, não estranhes se vires a porta fechada. Deves usar o batente, que é centenário, e esperar que a dona, Alice Pinho Coelho, ou as suas filhas, Maria João e Sofia, te recebam e encaminhem para uma das mesas com sofás de veludo, da cor do vinho.
Lá dentro vais encontrar um estilo de bar muito clássico, com uma decoração Arte Nova onde os espelhos, as peças de arte, os quadros de época e os candeeiros fazem toda a diferença.
A manutenção desta decoração valeu-lhe, em 2019, o galardão de “Loja com História”, concedido pela Câmara Municipal de Lisboa.
Só nos resta desejar as maiores felicidades e que durem, pelo menos, mais 50 anos.
