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Gastronomia

5 sítios para comer Bolo-Rei

Roteiro com melhores clássicos e alternativos 

Nelson Rodrigues Nelson Rodrigues

5 sítios para comer Bolo-Rei

Até ao próximo Dia dos Reis, a 6 de janeiro 2021, o Bolo-Rei é a escolha mais acertada que vais ter em cima da mesa de Natal. 👑🎄

Quando falamos de Bolos-Reis clássicos, a escolha não é muito variada: há os cheios de frutas cristalizadas e secas e há as versões mais light, sejam elas saudáveis ou nem por isso. Ora espreita lá a nossa seleção real!

1 – Confeitaria Nacional

Se és fã de Bolo-Rei, bem podes agradecer a esta casa centenária. Dizem os livros que foi ela a trazê-lo para Portugal, corria o ano de 1870, depois do filho do proprietário da época o ter descoberto por terras de França.

Hoje em dia continua a ser um dos mais apreciados de Lisboa e, nos dias de maior procura, é preciso ter paciência para esperar na fila. Mas, lá que vale a pena vale!

 

 

2 – Pastelaria Restelo – O Careca

Por estes dias, só o Bolo-Rei consegue rivalizar em popularidade com os famosos croissants d`O Careca.

A receita desta pastelaria do Restelo tem mais de 50 anos e não olha a despesas com os frutos secos.

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@Pastelaria Restelo – O Careca

3 – Pastelaria Garret – Estoril

Trinta quilómetros para lá, mais trinta para cá e o difícil é resistir pelo caminho. O Bolo-Rei desta casa do Estoril é famoso não só pelo aspeto, mas também pelo sabor, graças a um equilíbrio perfeito entre frutos secos e frutas cristalizadas.

A filas também são quase inevitáveis.

@pppaulopacheco

4 – Rice Me

Procuras um Bolo-Rei mais saudável e menos doce que o habitual? A resposta está no restaurante Rice Me, em São Sebastião, próximo do El Corte Inglés.

Neste restaurante especializado em arroz, tanto o Bolo-Rei como o Bolo-Rainha são feitos com farinha à base de arroz e trigo sarraceno biológico. Além disso, têm pouco açúcar e não levam corantes nem conservantes.

No caso do Bolo-Rei, até as frutas cristalizadas são feitas no local.

@ricemept

5 – Pastelaria Batalha

A Pastelaria Batalha, que já teve uma loja junto ao Largo de Camões, no Chiado, soma já vários prémios de pastelaria e especialidades como o pastel de nata vegan, que se tornou na imagem de marca do espaço.

Existente desde 1990, é uma das pastelarias onde o Bolo-Rei é magnífico. Nos últimos anos, a pastelaria conquistou o prémio de Melhor Bolo-Rei no Concurso Wonderland Lisboa.

Queres aprender como podes fazer o teu próprio Bolo-Rei (e outros doces de Natal)? O Chef João Batalha ensina-te! E nem precisas de sair de casa. 

@pastelariabatalha_lisboa

Foto de capa: @_0rodrigues0