Não é que queiramos necessariamente estar fit para o verão, mas à torreira deste sol e a fazer maratona de colinas, o corpo pede uma sombra gostosa e uma refeição leve e fresca. 🥗
Felizmente, há vários restaurantes onde uma dose não tem que nos pesar “na alma”, e já que não vivemos numa terra onde a siesta é garantida, aproveitemos para fingir que é sexta e sentir as férias no prato.
1 – Poke House
Em pleno Chiado, a Poke House apresenta, desde 2017, um menu exclusivamente centrado em bowls saudáveis.
As famosas saladas de peixe marinado com base de arroz, de origem havaiana, ganham aqui nova vida, com várias propostas centradas no atum e no salmão onde podes escolher os acompanhamentos, o molho e até bases diferentes.
Se preferires, também podes criar o teu próprio poke e deliciar-te com uma taça bem recheada e saborosa.
Morada: Rua da Misericórdia 71 (Chiado)
2 – Kafeine Coffee & Brunch
Em plena loucura da Avenida da Liberdade, o Kafeine Coffee & Brunch é um lugar para respirar fundo e alimentares-te saudavelmente.
O sumo de cenoura, beterraba, maçã e aipo é divino e acompanha bem o Poke Clássico que também deve ser feito por deuses – atum marinado, abacate, edamame, nori, coentros, malagueta, lima, pickle gengibre, cebolinho e arroz sushi. A liberdade deve saber a isto!
Morada: Av. da Liberdade 180
3 – Água no Bico
É um excelente spot para almoçaradas lisboetas. O Água no Bico fica num alegre pátio partilhado com o Centro Cultural das Gaivotas, em Santos.
O Chef aposta na dieta Paleo (sim, de Paleolítico), por isso nada de estranhar pratos de veado ou javali. Claro que se o que apetece é qualquer coisa tão leve que te deixe a flutuar, também há opções vegetarianas ou crudívoras.
Só pela boa onda do espaço já vale uma visita. Nem o Vhils resistiu em deixar lá um dos seus retratos. E quando acabares podes sempre subir a rua e fazer o sunset no Adamastor.
Morada: Rua Gaivotas 8 (Santos)
A quantos miradouros de Lisboa já foste? Confere nesta lista.
4 – Bowls & Bar
As malgas vieram para ficar. Ninguém resiste a uma bowl bem arrumadinha pronta a ser “despenteada” pelo garfo mais esfomeado. E no Bowls & Bar servem pequenos-almoços, sopas (há ramen) e os clássicos de almoço (vegetariano, com salmão e até de bife).
E para a coisa escorregar decentemente há os desejados cocktails. Não fosse Kate, a dona, russa! Não te preocupes que as doses são grandes, para aguentares bem a vodka.
Morada: Rua de São Bento 51
Estes bares têm os cocktails mais frescos deste verão?
5 – Psi
O jardim em que fica esta esplanada foi inaugurado pelo Dalai Lama. Achamos que não é preciso mais argumentos para explicar a leveza zen que se sente no Psi, um dos restaurantes vegetarianos mais antigos de Lisboa.
Além do cenário “iluminado”, a comida é divina. O Chef Yasser Saiyad elaborou uma ementa com sabores dos quatro cantos do mundo. Há opções vegan e sem glúten mas mesmo que sejas tolerante a todo o tipo de iguarias não podes perder este banquete.
Morada: Alameda Santo António dos Capuchos (Avenida)
6 – Amélia Café
No Amélia quase toda a gente fotografa o prato antes de fincar o dente. Não há nada a fazer, é um dos cafés mais instagramáveis de Lisboa.
Se já adoravas as comidinhas do Nicolau, vais perder a cabeça com a “namorada” que vive em Campo de Ourique. Podes ficar-te pelo Brunch (todos os dias) ou atacar uma salada de camarão, arroz negro, manga e granola salgada de curcuma.
Sim, é tão boa como parece. E o melhor? Tem um pátio tropical onde podes ficar até te expulsarem. Aproveita!
Morada: Rua Ferreira Borges 101 (Campo de Ourique)
7 – The Food for Real
Parou tudo! É no The Food For Real que vais trazer aquela tua amiga que quase não consegue comer em mais restaurante nenhum.
Neste restaurante tudo é saudável e pensado para pessoas intolerantes à lactose e ao glúten, mas não à gulodice. Brownies, pão de queijo, (também têm de mandioca ou de batata doce), empadinhas de queijo curado, precisamos de continuar?
Quando andares por Alcântara não te esqueças de seguir o olfato até aqui, aproveita para fazer um workshop e aprender a fazer estas iguarias em casa.
Morada: Rua dos Lusíadas 51A (Alcântara)
8 – Quintal de Santo Amaro
Bem-vindos indecisos, neste quintal só há um prato a escolher e muda todos os dias. Na verdade é uma Lunch Box vegan, feita com ingredientes orgânicos. A única coisa que podes escolher é se queres comer por lá ou levar o teu almoço a passear.
Um destaque para os melhores sumos de sempre, que são feitos sem levar uma gota d’água, é pura fruta. E as tostas, feitas com pão da Gleba! Está tudo dito.
Morada: Rua de Santo Amaro 6B
9 – Tjela
O Tjela tem, nada mais nada menos, do que oito variações de poke bowls, o tradicional prato havaiano, todas elas inseridas em menus que podem ir até dos 8 aos 14 euros.
O poke mais modesto chama-se Tjela Greeny e vem com uma boa dose de couscous, cogumelos salteados, edamame, pepino, abacate, amêndoa laminada, e molho vinagrete com mostarda e mel. Já a versão mais completa, chama-se Tjela Poke Atum e vem com arroz de sushi, atum fresco, alho francês, molho soja, edamame, pepino, abacaxi, chips de batata doce, cebolinho e sementes de sésamo.
Para manter a harmonia, as sobremesas são servidas em potes e os smoothies podem ser desfrutados num copo ou, claro, numa tigela.
Morada: Rua Duarte Pacheco Pereira 26c (Restelo)
10 – Café com Calma
É em Marvila que encontramos o Café com Calma, espaço carismático que capricha na ementa, centrada na comida saudável, fresca e caseira.
Nos dias úteis ao almoço, a carta apresenta um menu de almoço completíssimo com sopa, prato, bebida, sobremesa e café. Podes escolher entre carne, peixe ou opção vegetariana mas a certeza é que o prato que recebes é sempre colorido e nutricionalmente equilibrado.
É o restaurante perfeito para um almoço tão bom que parece feito pela nossa mãe!
Morada: Rua do Açúcar 10 (Marvila)
