Talvez ainda não tenhas pensado muito nisso, mas aquilo que cozinhas, aquilo que comes e aquilo que compras no supermercado influencia (e muito) o nosso ambiente.
É esse despertar de consciências (ou reforçar das que já estão alerta) que a Sustainable Food Week propõe fazer em Lisboa durante uma semana.
“O objetivo é inspirar o maior número de pessoas em relação ao tema do aproveitamento alimentar, para que estas possam ter um papel ativo nesta mudança e um impacto positivo e duradouro na cadeia alimentar local”, diz a organização.
Entre os dias 26 de novembro e 2 de dezembro, haverá mais 15 atividades e eventos por toda a cidade, como workshops de comida sustentável, visitas guiadas a quintas e mostras de filmes com petiscos no Café Tati.
Outro dos programas mais interessantes é o “Jantares com Vizinhos”, que convida os participantes a servirem um jantar em casa ou a juntarem-se a um grupo já existente. Neste caso, os visitantes levam o prato principal, enquanto o anfitrião se encarrega de servir a sobremesa e as bebidas. A escolha dos pitéus é livre, mas estes devem ser inspirados nos ideais da sustentabilidade. O Planeta agradece.
Foto de capa: @sfw.lx