A pedido de várias famílias, a Semana da Francesinha no restaurante ZunZum vai voltar a acontecer para mais dias dedicados a um dos pratos mais emblemáticos da região Norte do país, especialmente do Porto, mas que também podes encontrar em vários locais em Lisboa.
Um desses locais será, durante uma semana inteirinha, um dos gastrobares mais cool da capital, o Zunzum, que pertence à recentemente “estrelada” com uma Estrela Michelin, à Chef Marlene Vieira.
Vamos conhecer o menu, com 5 receitas únicas
O menu será semelhante ao do ano anterior, com cinco receitas únicas de Francesinha, feitas com os melhores ingredientes, que poderás provar de 18 de janeiro a 1 de fevereiro:
- Açoriana (22€)
- diretamente da carta do Zunzum e disponível todo o ano, com bolo lêvedo, bife da vazia carne açoriana, queijo são Jorge (3 meses de cura), pasta de chouriço de São Miguel e molho tradicional com pimenta-da-terra;
- “Alentejana”(P19€)
- com borrego, queijo serpa, ervas, gema de ovo e molho tradicional;
- Atum e Camarão (22€)
- com pão de forma, bife de atum, ”salame” de camarão e choco, camarão e molho tradicional;
- Vegetariana (18€)
- com brioche de alfarroba, cogumelo portobello, cebola frita, queijo flamengo, ovo e molho vegetariano;
- Clássica (19€)
- com pão de forma, bife do lombo, salsicha de porco, salame, linguiça, queijo flamengo, ovo e molho tradicional.
Todos os pratos são servidos com o tradicional ovo estrelado e batatas fritas.
Morada: Terminal de Cruzeiros de Lisboa
Horários: de 18 de janeiro a 1 de fevereiro
Reservas: através do site ou do telefone 91 550 78 70