A brisa do rio bate diretamente na cara enquanto a luz do final de tarde reflete nas águas calmas do Tejo. Ali, em frente à Ponte 25 de Abril e longe da confusão urbana, o ritmo da capital abranda naturalmente.
É precisamente nesta margem norte do rio que se partilham sabores genuinamente nacionais a céu aberto, num convite claro para “estacionar” a rotina e prolongar a conversa com um copo na mão, no Mister Tapas, claro, que foi o sítio onde encontrámos tudo isto e muito mais.
De uma moto Piaggio para a frente ribeirinha…
O Mister Tapas assumiu, desde 2016, o seu formato de street food sobre rodas: a operação começou a partir de uma clássica moto Piaggio, onde toda a logística do negócio cabia numa compacta caixa com um metro quadrado de área.
Quem trabalha numa estrutura tão reduzida rapidamente aprende uma nova noção de proporção. Como nos indicou Oliver Gil, o responsável por este projeto familiar, o principal desafio de gerir uma roulote é perceber que a unidade de medida do espaço não é o metro quadrado, mas sim o centímetro cúbico.
Hoje, com uma caravana um pouco maior, o espaço continua a ser um desafio, mas o atendimento informal e de proximidade na esplanada ribeirinha manteve-se inalterado, situação apurada por nós no local, e também através do fact-checking que fizemos no ranking do Google, onde este pequeno tesouro gastronómico tem uns incríveis 4,6 em críticas (em quase três mil comentários).
Um autêntico pitéu nacional ao ar livre
A grande vantagem desta roulote, a par de se encontrar a um palmo do nosso querido rio Tejo, é a qualidade dos produtos 100% portugueses.
A famosa tábua de petiscos Mister Tapas (25€ para uma/duas pessoas) intercala a textura cremosa de um queijo de Azeitão com o paladar intenso do queijo da Ilha de meia cura. O acompanhamento faz-se obrigatoriamente com baguetes frescas que chegam à roulote todos os dias. Para respeitar a tradição que dita que “queijinho tem de ser com chouricinho”, os enchidos completam a partilha.
A par da tábua mista, preparam-se ainda tostas generosas com abacate, tomates secos, nozes e azeitonas, e até hambúrgueres com tudo a que tens direito.
Já em bebidas, nos copos saem caipirinhas bem geladas, entre outras delícias mais ou menos exóticas, ideais para arrefecer do calor lisboeta.
A filosofia de quem serve reflete o ambiente descontraído do passeio marítimo: como se diz por lá,
Podes chegar de manhã e deixar-te ficar até o sol cair.”
Informações úteis:
Local: Avenida Brasília (junto à Doca do Bom Sucesso, em Belém)
Horários: todos os dias, das 11h às 22h
Preços médios: entre 10€ a 15€ por pessoa
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