Sabias que para provar um dos melhores cafés de especialidade do mundo não precisas de sair de Lisboa? Com seis estabelecimentos comerciais abertos na capital portuguesa, o The Folks (88.ª posição) surge pelo segundo ano consecutivo no “The World ‘s 100 Best Coffee Shops”.
O ranking mundial foi divulgado esta segunda-feira, dia 16 de fevereiro, no âmbito do CoffeeFest, a decorrer em Madrid. Entre os 100 cafés premiados, há ainda outro estabelecimento português: o 7g Roaster (Vila Nova de Gaia), que aparece em 30.º lugar.
Como é elaborado o ranking?
O “The World ‘s 100 Best Coffee Shops” é o resultado de um sistema misto que combina a avaliação de mais de 800 peritos profissionais de todos os continentes com uma votação do público, que nesta segunda edição superou os 350 000.
Ao todo, foram analisadas mais de 15 000 cafetarias em todo o mundo, tendo por base alguns dos seguintes critérios:
- Qualidade do café
- Experiência do staff
- Serviço ao cliente
- Inovação
- Ambiente e atmosfera
- Práticas sustentáveis
- Qualidade da comida e pastelaria
- Consistência
Como é o The Folks?
Com as portas abertas ao público desde 2022, o The Folks conta com seis estabelecimentos em Lisboa: Santos, Rua dos Bacalhoeiros, Rua das Pedras Negras, Alfama, Chiado e Belém.
Além de se destacar pela oferta de café de especialidade de qualidade, o The Folks também serve menus de brunch.
O top 10 dos melhores cafés do mundoo
Se queres saber quais são os dez melhores cafés do mundo, aqui ficam os resultados de 2026:
- Onyx Coffee Lab – Estados Unidos da América
- Tim Wendelboe – Noruega
- Alquimia Coffee – El Salvador
- Only Coffee Project Crows Nest – Austrália
- Toby’s Estate Coffee Roasters – Austrália
- Apartment Coffee – Singapura
- Gota Coffee Experts – Áustria
- Story of Ono – Malásia
- Tropicalia Coffee – Colômbia
- Tanat – França
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