Depois das cidades de Paris, Rennes e Bordéus, o Café Joyeux abriu a sua nova casa na capital portuguesa, na Calçada da Estrela 26.
O anúncio foi feito nas redes sociais da marca, numa primeira entrevista à estação de televisão SIC.
Segundo esta publicação, os fundadores do café solidário já trabalham há dois anos com uma equipa portuguesa no sentido de trazer para Lisboa um conceito nobre que, certamente, será muito bem recebido por todos.
Um café que promove a inclusão
O primeiro restaurante Café Joyeux foi fundado em 2017, logo com o objetivo de formar e empregar pessoas com trissomia 21 ou outras perturbações cognitivas, como o autismo.
O objetivo é dar visibilidade à limitação cognitiva e potenciar o encontro social, através do emprego de pessoas que, à partida, estão mais afastadas deste tipo de profissões, permitindo-lhes ganhar confiança, experiência e, principalmente, que estes trabalhadores “especiais” se sintam mais integrados na sociedade.
Todos os colaboradores passam por uma fase de formação em diversas áreas da restauração, passando depois a fazer parte de uma equipa num dos cafés através de um contrato sem termo.
Nas lojas já existentes em França, estes colaboradores ocupam funções como atendimento às mesas, caixa, cozinha e outros serviços de sala.
Uma empresa em crescimento
Os Cafés Joyeux já se podem considerar uma empresa sustentável em França. Estes são alguns dos números que, também aqui em Lisboa, queremos ver “copiados”:
- 5 espaços abertos;
- 50 colaboradores com limitações cognitivas;
- + de 150 mil pessoas já passaram por um dos cafés.
