Conhecido por alguns dos pratos mais requintados, servido a muitas estrelas internacionais, o Master Chef David Baruthio vem a Lisboa cozinhar para ti.
O palco deste magnífico jantar com um menu de cinco pratos, de cinco continentes a cargo do Master Chef francês David Baruthio, será o Panorama Restaurante, no Sheraton de Lisboa.
Este evento terá lugar já na próxima quinta-feira, dia 28 de outubro às 20 horas, e contará com um menu de fusão onde a estrela principal é o bacalhau, devidamente apresentado em quatro dos cinco pratos, os mesmo que os cinco continentes, onde também foi essencial a colaboração do chef executivo do Sheraton Lisboa, Gil Raposo.
Resumindo, será um jantar que terá apenas um ingrediente como estrela principal; com inspiração em cinco continentes; preparado a quatro mãos por dois chefs incríveis; numa experiência de três horas.
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O menu é… absolutamente incrível!
O convite para uma noite inesquecível está feito, mas ainda te vamos contar o que vais poder provar nesta noite magnífica.
Já sabes que o ingrediente principal será o nosso bacalhau, que será preparado com o sabor mais característico dos cinco continentes, fruto das viagens que ambos os chefs efetuaram aos quatro cantos do mundo.
- Para começar, vais entrar nesta viagem a degustar Ostras da Ria Formosa sobre ceviche de bacalhau fresco com coentros, lima e malagueta;
- Segue-se o prato de Atum dos Açores em alga nori curado em pasta de miso, gelatina de shitake e bacalhau com salada de sésamo e pepino;
- No meio do jantar será servida uma Sopa de wonton recheado, puré de grão de bico e grelos em caldo de bacalhau;
- Quase a terminar, guarda espaço para o Filete de robalo da nossa costa sobre emulsão de abóbora menina com lascas de bacalhau, castanha assada e molho de ouriço do mar;
- A noite encerra com uma deliciosa sobremesa (o único prato sem o bacalhau): Fondant de chocolate com especiarias do outono, sorvete de coco e molho de caramelo, à qual se seguem café ou chá.
O preço por pessoa
Sendo que as bebidas não estão incluídas neste maravilhoso menu, onde o bacalhau tem todo o destaque, o preço desta experiência, por pessoa, será de 65€.
O Panorama Restaurante
O Panorama Restaurante é um dos mais conhecidos restaurantes de fine dining de Lisboa.
A apresentação, o espaço e, claro, a vista para a cidade são fora do comum. Por isso, esta experiência com o Master Chef David Baruthio tem tudo para tornar este noite ainda mais mágica.