
A Lisbona ci sono sempre più ristoranti nuovi e sorprendenti. Tuttavia, questo scenario non è limitato alla capitale. Se vi piace mangiare in riva al mare e godervi il meglio della vita, c’è un nuovo locale che vi aspetta: il ristorante Intemporal, situato a Paço de Arcos.
Il ristorante è relativamente nuovo e si distingue non solo per l’arredamento sofisticato e accogliente, ma anche per la sua storia. Prima di diventare un ristorante, infatti, questo edificio del XX secolo fungeva da Casa do Fiscal, dove veniva riscossa la tassa sul pesce.

Oggi, questo nuovo ristorante nel comune di Oeiras promette di essere un punto d’incontro per i locali e non solo, puntando sulla cucina regionale, ma anche sulla stagionalità dei prodotti; il tutto nelle mani dello chef Miguel Laffan.

La proposta del ristorante è semplice: riscoprire il sapore di ciò che è puro e stagionale, rispettando il tempo di ogni ingrediente. Per me, ogni stagione porta con sé una nuova ispirazione, ed è questo che voglio condividere con i miei clienti”, afferma lo chef Miguel Laffan, in una dichiarazione inviata a Lisboa Secreta.
Ulteriori informazioni su Intemporal
Miguel Laffan è responsabile del menu, mentre il sommelier Luís Figueirinha, che ha lavorato in diversi ristoranti nazionali rinomati, si occupa dei vini.
Per quanto riguarda l’arredamento, il progetto è di Paula Arez, che ha creato un’atmosfera intima in uno spazio con 12 posti a sedere al piano superiore e 4 posti speciali al bancone dello chef.
Indirizzo: Rua Vista Alegre, Paço de Arcos
Orari di apertura: da martedì a sabato, dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 23.00