Les francesinhas sont l’une des spécialités les plus célèbres de Porto et de toute la région Nord du Portugal. Mais heureusement, il y a de moins en moins de raisons de faire un trajet de plus de 300 kilomètres pour « dévorer » ce plat si réconfortant. En effet, un nouvel espace dédié aux amateurs de cette recette d’ t sur le point d’ouvrir dans la capitale : le cinquième restaurant de la Taberna Londrina à Lisbonne.
L’arrivée au Parque das Nações
Considéré par la marque comme l’un des « quartiers les plus dynamiques et cosmopolites de Lisbonne », la Taberna Londrina a décidé d’ouvrir son nouveau restaurant au Parque das Nações. Plus précisément, sur l’Avenida Dom João II, n° 46. Mais pas de panique, car l’inauguration officielle n’est prévue que pour le 14 mai (jeudi).
Une réinterprétation de la francesinha traditionnelle
La Taberna Londrina est déjà une référence nationale en matière de francesinhas et , selon un communiqué envoyé à Lisboa Secreta, elle s’apprête à ouvrir son 26e restaurant, dont plusieurs sur le territoire national et même un au Luxembourg.
La marque est née à Guimarães, se distinguant par une interprétation de la francesinha traditionnelle. Qu’est-ce que ça veut dire ? Au lieu de la saveur « classique » épicée, sa sauce est plus sucrée et douce, se démarquant ainsi de la recette typique de Porto.
Les cinq établissements à Lisbonne
Avec cette nouvelle ouverture prévue le 14 mai au Parque das Nações, ça fait désormais (en comptant celle-ci) cinq établissements de la Taberna Londrina à Lisbonne où tu peux aller « dévorer » des francesinhas (et bien plus encore), à savoir :
- Campo Grande, 35B
- Rua do Norte, n° 24 – dans le quartier du Bairro Alto
- Av. Visconde de Valmor, 64A – dans le quartier des Avenidas Novas
- Rua Ferreira Borges, 47 – Campo de Ourique.
