Campo de Ourique abrite l’un des restaurants qui font le plus parler d’eux dans la ville. Ilha da Madeira sert les principales spécialités de la « perle de l’Atlantique », à savoir la délicieuse Espetada à Madeira, les célèbres Filetes de Peixe Espada et, bien sûr, la Poncha de Maracujá, l’une des meilleures que nous ayons jamais goûtées.
Le restaurant Ilha da Madeira offre beaucoup d’espace et vous transporte immédiatement sur l’île de Madère, non seulement en raison du décor et de la carte sur l’un des murs, mais aussi grâce aux saveurs authentiques de la cuisine madérienne.
Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de vous rendre à Madère, vous pouvez commencer votre voyage ici.
Et si vous envisagez de vous y rendre entre-temps, passez d ‘abord par ce restaurant et prenez exemple sur Sérgio, le fils des propriétaires et gérant de ce restaurant, qui est né à Lisbonne mais connaît parfaitement l’île.
La preuve en est la première page du menu de ce restaurant, où vous trouverez un code QR qui vous permettra d’accéder à 12 pages pleines de conseils et de suggestions sur ce qu’il ne faut pas manquer lors d’une visite à Madère.
Notre expérience
Nous avons visité ce petit coin de Madère un week-end et voici notre premier conseil : réservez à l’avance car le restaurant est toujours plein.
Les plats qui « sortent » de la cuisine de Mme Maria, une Madérienne. Maria, une Madérienne dans l’âme, sont vraiment savoureux, de véritables délices de la gastronomie de l’île, dont nous avons goûté deux spécialités : l’Espetada à Madeira (19,50 €), préparée avec de succulents morceaux de viande assaisonnés d’ail et de feuilles de laurier, accompagnés de pommes de terre et de maïs frits ; et les Filetes de Peixe Espada (16,80 €), accompagnés de maïs et de pommes de terre frites, de bananes et de légumes, dans une combinaison qui reflète l’essence même de la cuisine madérienne.
Nous ne savons toujours pas lequel nous avons préféré, c’est pourquoi nous vous suggérons de choisir votre protéine préférée, viande ou poisson. Quoi qu’il en soit, vous êtes sûr d’être très bien servi.
Avant ces plats principaux, nos papilles avaient déjà été titillées par le célèbre Bolo do Caco , traditionnel et fait maison (4,50 €), les classiques patelles grillées (14,50 €) et une autre spécialité de la maison, le pain de patate douce (1,80 €), servi en entrée avec du beurre et des olives assaisonnées à l’huile d’olive et à l’ail (1,10 €).
Pour « pousser » tout cela, et pour « tuer la nostalgie » d’une des boissons gazeuses les plus consommées de l’île, nous avons commandé l’inégalable Brisa de Maracujá (nous en avons bu trois, tellement nous étions nostalgiques).
Pour terminer le repas, Sérgio nous a offert un délicieux dessert, une Queijada avec de la glace et des biscuits croustillants , avant que nous ne passions à la véritable boisson emblématique de Madère, la poncha , la fameuse boisson traditionnelle à base d’ eau-de-vie de canne à sucre, de miel et de jus de citron, Le gérant nous assure fièrement qu’il s’agit d’une recette maison, après en avoir goûté plusieurs jusqu’à ce qu’il parvienne à créer sa propre Poncha de Maracujá (4,50 €) qui, nous le confirmons, est vraiment différente de toutes celles que nous avons goûtées , grâce à son liquide, qui est beaucoup plus crémeux que les ponchas habituelles.
Le pub d’à côté
Juste à côté se trouve un autre endroit, plus petit, consacré à l’île de Madère. Il appartient aux mêmes personnes et s’appelle Tasquinha da Ilha da Madeira. Il sert pratiquement les mêmes plats, ce qui en fait l’endroit idéal pour commander des en-cas rapides tels que
- Picadinho à Ilha (notre Pica-Pau) (15,80 €)
- Boules d’alheira (4,50 €)
- Œufs avec Farinheira (7,50€)
- Crevettes à la Guiltily (14€)
- Boudin noir aux pommes (9,50€)
- Ovos Rotos (8,50€)
- et, bien sûr, le traditionnel et impératif Prego Especial em Bolo do Caco (9,50€)
- ainsi que de nombreux autres délicieux snacks.
Adresse : Rua Campo de Ourique 33
Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 12h à 16h et de 19h30 à 23h ; le dimanche de 12h à 16h
Menu et réservations : sur le site web