Il semble que la mode des smash burgers soit là pour durer à Lisbonne, car ils sont de plus en plus nombreux à être proposés dans la ville. Mais aujourd’hui, il y a du nouveau : l ‘ouverture de No.Sense, et nous y sommes déjà allés pour le goûter.
Dans ce lieu, situé à Saldanha, ce ne sont pas seulement les saveurs qui dérangent, mais aussi les noms des burgers eux-mêmes . Ainsi, d’un Brad à un Monet, vous pouvez choisir parmi les plus grandes « personnalités » de notre temps, et plus encore.
L’expérience « Secret Lisbon
Au No.Sense, un petit espace avec une fenêtre donnant sur l’Avenida Duque de Loulé (vous pouvez presque voir la statue du Marquês de Pombal), nous avons rencontré cinq personnalités qui donnent leur nom à cinq burgers, allant du monde du football à celui de la peinture.
Nous avons essayé tous les burgers No.Sense, sauf la version végétalienne parce que, allez, ce n ‘est pas de la smash :
- Brad (9,90 € ou combo 13,90 €), en l’honneur de l’acteur Pitt, avec 160 g de bœuf maturé, smashé, oignon blanc, double cheddar, sauce brad, bacon et cornichons ;
- Kennedy (9,90 € ou combo 13,90 €), une référence évidente à l’ancien président des États-Unis d’Amérique, avec 160 g de viande de bœuf, double cheddar, ketchup, moutarde, oignon haché et cornichons ;
- Monet (12,60 € ou combo 15,60 €), une allusion au célèbre peintre, avec 160 g de viande de bœuf mature écrasée, sauce aux truffes, salade de chou, fromage fumé et champignons sautés ;
- Pirlo (11,90 € ou combo 14,90 €), ici la référence nous ramène au football, avec 160 g de viande de bœuf mature, sauce au basilic, roquette, double fromage fumé, tomates séchées confites et crème balsamique ;
- Greta (9,90 € ou combo 13,90 €), en l’honneur de la jeune activiste, qui nous amène à l’option végétalienne du menu.
La version Kennedy présente la recette la plus typique du smash burger, mais c’est dans la version de l’acteur Brad Pitt, avec la sauce Brad, que vous trouverez quelque chose de différent dans ce type de burger. Nous adorons le twist!
Les versions Monet et Pirlo, en revanche, sont parfaites pour ceux qui aiment expérimenter de nouvelles saveurs, la sauce à la truffe sur le Monet et la sauce au basilic sur le Pirlo étant les points forts.
La conclusion que nous en tirons est que, outre les smash burgers que nous avons essayés, qui étaient vraiment croustillants et croquants, cet endroit propose d’excellentes sauces, que vous pouvez – et devez – déguster avec les délicieuses frites, dans les versions normales et sucrées.
Adresse : Avenida Duque Loulé 5C (Saldanha)
Horaires d’ouverture : tous les jours de 12h à 15h et de 18h à 23h.