Le Festival de l’Escargot Saloio, à Loures, aura lieu du 1er mai au 31 juillet, et la prochaine édition du Festival de l’Escargot devrait revenir à Sintra fin juillet (date à confirmer).
Route de l’escargot Saloio à Loures
Tout d’abord, la Route de l’Escargot Saloio, à Loures, l’une des plus connues et des plus longues du Portugal, avec deux mois pour célébrer cette petite gourmandise estivale.
Lors de cet événement, qui se déroule cette année dans 14 restaurants de la région du 1er mai au 31 juillet, tu pourras déguster les meilleurs escargots et caracoletas de la région, servis de multiples façons innovantes.
En plus des versions classiques, tu trouveras aussi de la feijoada aux escargots, du chili aux escargots, des escargots à la Bulhão Pato, une omelette aux escargots et même des beignets aux escargots, pour ne citer que quelques exemples.
Festival de l’escargot à Sintra
Après être passé par Loures, viens au Pavillon de l’Union sportive et culturelle de Nafarros, où se tiendra à nouveau la 7e édition du Festival de l’escargot à Sintra, dédié aux amateurs de cette délicieuse spécialité estivale.
L’année dernière, il s’est déroulé sur cinq jours, fin juillet. Pour l’instant, les dates de l’édition de cette année ne sont pas encore connues.
Comme toujours, tu pourras aussi y associer les escargots et les caracoletas à la musique, au folklore et à l’artisanat.
Le plus grand événement de la commune de Sintra dédié à l’escargot est généralement organisé par la Ligue des Amis du 3e Âge « Os Avós », en collaboration avec l’Union Sportive et Culturelle de Nafarros.
L’entrée à ce festival est également gratuite.