Le célèbre cochon de lait de Mugasa va faire le voyage de la Bairrada à Lisbonne pour un événement gastronomique exclusif de seulement quatre jours.
Si tu ne voyages pas souvent, c’est peut-être la meilleure occasion de goûter l’un des cochons de lait de la Bairrada les plus prisés du pays.
Mugasa s’installe dans le quartier d’Avillez
Du 9 au 12 avril, la capitale accueille l’une des plus grandes icônes de la gastronomie nationale : le célèbre restaurant Mugasa, réputé pour servir ce que beaucoup considèrent comme «le meilleur cochon de lait du Portugal », s’installe à Lisbonne dans un format pop-up exclusif. L’événement aura lieu au Páteo do Bairro do Avillez et sera ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Si tu aimes le bon cochon de lait rôti, alors le nom de ce restaurant ne doit pas t’être inconnu ; situé à Sangalhos (Bairrada), le chef Ricardo Nogueira va quitter sa cuisine pour servir, pendant quatre jours, sa grande spécialité, qui a émerveillé des milliers de convives à travers tout le pays.
Le menu, c’est la tradition et l’authenticité
Le menu a été conçu pour refléter fidèlement l’identité de Mugasa et son lien fort avec la tradition.
Le grand protagoniste sera bien sûrle cochon de lait rôti, servi avec des frites, de la laitue et de l’orange. Mais les options de plat principal s’adaptent à l’appétit et à la taille du groupe :
- Portion individuelle de cochon de lait rôti : 37,5 €
- Un quart de cochon de lait rôti : 75 €
- Demi-cochon de lait rôti : 150 €
- Cochon de lait rôti entier : 300 €
- Entrée de Cabidela de Leitão (pour 1 ou 2 personnes) : 10 € / 15 €
- Dessert d’Aletria : 8 €
Il est bon de noter que, si tu viens en groupe et que tu préfères d’autres plats que le cochon de lait, la carte habituelle du restaurant Páteo restera disponible pendant toute la durée du pop-up.
Une dernière petite remarque justepour te signaler que, comme il s’agit d’un événement de courte durée avec un plat très prisé, il est normal que les tables soient rapidement réservées.
Infos pratiques :
Adresse : Rua Nova da Trindade 18 (Páteo – Quartier d’Avillez)
Horaires : du 9 au 12 avril, de 12h30 à 15h et de 18h30 à 23h
Réservations : sur le site
