O Figueira Christmas Gourmet está de regresso à Praça da Figueira, na baixa lisboeta, para a sua 3ª edição, naquela que prometer ser uma experiência gastronómica única e cheia de novidades.
A Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP) volta a organizar este evento, que decorrerá entre 20 de novembro a 21 de dezembro, trazendo consigo uma programação recheada de sabores natalícios e showcookings com Chefs de renome nacional e internacional.
Comida, tradição e convívio
Promovido pela Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP), que tem vindo a afirmar o Figueira Christmas Gourmet como uma das marcas de identidade da Baixa lisboeta na quadra natalícia, o objetivo passa por valorizar a gastronomia portuguesa e internacional, aproximar o público de quem cozinha e criar um momento de pausa na azáfama do Natal, reforçando a ideia de que a mesa é um lugar de partilha e criação de memórias.
Os Chefs convidados
O grande destaque é o painel de Chefs convidados, que ao longo de várias sextas e sábados às 17h apresentam receitas ao vivo: desde a Caldeirada de Litão Algarvia de Noélia Jerónimo às Empadas de Peru com Laranja e Canela de Nikita, passando por propostas como Crocante de Pirão de Milho de Fábio Gomes, Espetadinhas de Pato com Cachaça de Alessandra Borsato, Torricado de Bacalhau de Rogério Miranda ou Arroz Doce com Lemon Curd de Natalie.
Juntam-se ainda criações como Pera em Porto Grelhada com Crumble de Especiarias de Elísio Bernardes, Taco de Castanhas com Lardo e Queijo de Rui Rebelo, Arroz de Bochecha de Porco com Feijão Vermelho e Lombardo de Vítor Sobral, e a “Rabanada com Tempo” de Hugo Guerra, que fecha a programação.
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