O vegetarianismo e o veganismo têm conquistado cada vez mais adeptos no mundo inteiro. E não só: também aumenta a quantidade de pessoas que têm transformado a sua dieta alimentar, ao reduzir a quantidade de carne consumida. De acordo com um relatório da GlobalData, 70% da população global está a modificar as suas escolhas, passando de uma dieta onde predominava a predomina a carne para uma dieta com base vegetal.
É cada vez mais simples encontrar cafés, bares e restaurantes que são totalmente vegetarianos ou que oferecem opções de pratos sem origem animal no cardápio. Diante de um mercado em constante expansão, os eventos voltados para esta temática também tem ocupado a programação das cidades, como o Veggie World, o maior evento da Europa.
Depois de passar por 14 cidades europeias, finalmente o Veggie World arranca em Lisboa, já neste próximo fim de semana. A programação está excecional: serão quase 50 expositores, showcooking, provas de vinho e workshops que vão desde gastronomia molecular até viagens veganas.
O Veggie World não só nos dá a possibilidade de conhecer as inovações em produtos veganos, como abre espaço para discutir, aprender e saber mais sobre este universo.
Se és vegetariano ou vegano, não podes perder. Se não és, mas tem aquela vontade de reduzir o consumo da carne e transformar a tua alimentação, este evento também é para ti.
Bilhetes a 6 euros, aqui.
Veggie World Portugal
Dias 28 e 29 de abril
Patio de Galé – Praça do Comércio – Lisboa