Sin más dilación: uno de los mejores restaurantes del mundo con pizzería se encuentra en Lisboa: se llama Come Prima, pertenece al reconocido chef Tanka Sapkota, también conocido por ofrecer una de las mejores pizzas a nivel mundial en 2025, y lleva 26 años funcionando en la ciudad.
Come Prima es además el único representante de esta lista con los 70 mejores lugares para disfrutar de la comida italiana, según la prestigiosa guía «70 Best Restaurants with Pizzeria in the World».
El selecto grupo de la élite mundial
La distinción se anunció oficialmente en Rímini, Italia, y situó el local del chef Tanka Sapkota en un grupo muy selecto a nivel mundial, siendo además la primera vez que un restaurante portugués forma parte de esta guía, que selecciona proyectos en los que la cocina estructurada convive en armonía con la pizza de excelencia.
Esto se debe a que, a diferencia de otras guías que solo se fijan en la calidad de las pizzas, este reconocimiento valora la identidad culinaria, la innovación y la alta calidad técnica de la cocina italiana contemporánea.
Para el chef Tanka Sapkota,
ver a Come Prima incluida entre los 70 mejores restaurantes del mundo es un reconocimiento que va mucho más allá de un proyecto. Este premio demuestra que cuando se trabaja con sinceridad, compromiso y espíritu de equipo, los resultados llegan de forma natural. Come Prima está formado por personas, historias y mucho trabajo diario, y este reconocimiento internacional nos da aún más motivación para seguir creciendo. Representa años de trabajo, dedicación y pasión por la cocina, y confirma que es posible crear proyectos con identidad, calidad y ambición internacional sin perder la esencia. Es un premio que comparto con todas las personas que forman parte de este viaje».
26 años de historia en Lisboa
Come Prima lleva más de dos décadas abierto, 26 años para ser más precisos, y se ha destacado en la capital portuguesa por su propuesta de autenticidad y rigor técnico, centrándose en la valorización del producto y en un enfoque contemporáneo de los clásicos italianos.
Situado en el «corazón» de Lapa, Come Prima se reafirma como el «santuario» de la gastronomía italiana en Lisboa (si no en Portugal), definiéndose como uno de los lugares donde mejor se puede degustar la autenticidad de esta cocina italiana, ahora acreditada por esta nueva distinción.
Otros de los grandes secretos, además de los ya adelantados en la declaración del chef Tanka Sapkota, son sus platos con trufas blancas y negras, lo que convierte este lugar en un destino obligatorio para los verdaderos amantes de esta delicia.
Dirección: Rua do Olival 258 (Lapa)
Horario: de lunes a sábado, de 18:00 a 22:30 (cerrado los domingos y a la hora del almuerzo)
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