La cachupa es un plato que se sirve muy caliente, tanto en temperatura como en picante, por lo que es en los días más fríos cuando esta comida sabe realmente mejor.
Con «ese» toque especial, y una pizca de amor incondicional por la Tierra, estos fueron los «ingredientes» que fuimos a buscar a las mejores cachupas de la ciudad.
Tabla de contenidos
Tambarina
Situado en la Rua do Poço dos Negros, Tambarina ofrece tres variedades de cachupa: carne, pescado y especialidad.
El restaurante es lo más parecido a una taberna caboverdiana, sencillo y muy satisfactorio en cuanto a las raciones de este manjar africano. Y si va entre el miércoles y el domingo, prepárese para escuchar algunos de los mejores ritmos caboverdianos, con música en directo.
Dirección: Rua do Poço dos Negros 94 (Santos)
Cachupa da Tia Alice
El nombre del restaurante es Cachupa da Tia Alice, por lo que ésta es la especialidad del restaurante .
El restaurante es muy acogedor, los propietarios son muy simpáticos, la relación calidad-precio es atrayente y la reina de la casa está deliciosa. Las raciones son ideales para aquellos que tienen este plato como su comida favorita.
Dirección: Estrada da Luz 98 (São Domingos de Benfica)
Asociación Cabo Verde
Cerca de Marquês de Pombal, la Associação Caboverdeana es el lugar ideal para comer su primera cachupa si nunca la ha probado.
Aquí se elabora con arte y maestría una de las cachupas más sabrosas y tradicionales de Lisboa. Y si va los martes o los jueves, aún podrá disfrutar de la mejor música caboverdiana, con sus ritmos animados.
Dirección: Rua Duque de Palmela 2, 8º (Marquês de Pombal)
Café Fox – El Rey de la Cachupa
Se autodenomina «El Rey de la Cachupa» y es uno de los restaurantes de especialidades más recientes de Lisboa.
En este sentido, también es el restaurante más agradable a la vista, con un aspecto muy moderno y confortable. No tiene el aspecto típico de la cocina caboverdiana, es cierto, pero cualquiera le dirá que aquí se sirve la mejor cachupa.
Dirección: Rua António Pedro 173 (Arroios)
Malandro do Marquês
Una de las últimas degustaciones de cachupas que hicimos fue en Malandro do Marquês, donde encontramos tanto la Cachupa Rica como la Cachupa Refogada, con huevo frito y salchicha de Cabo Verde (foto abajo), ambas deliciosas.
Como su nombre indica, este local está muy cerca del Marquês de Pombal y a mediodía tiene un menú muy interesante por 10 euros, que incluye plato, bebida, sopa o postre y café. Y la cachupa suele ser una de las opciones del día.
Dirección: Rua Camilo Castelo Branco 23B (Marquês de Pombal)
Mapa de las mejores cachupas de Lisboa, ¡y una lista para tu móvil!
A melhor gastronomia de todo o Mundo… que podes provar em Lisboa