Os rebuçados Dr. Bayard são um verdadeiro clássico para qualquer português. Quantas vezes, perante um ataque de tosse alguém te ofereceu um destes rebuçados? 🍬
Fazem parte do nosso imaginário e, ainda hoje, podes encontrá-los nos cafés e mercearias de bairro, no supermercado ou nas bombas de gasolina.
Já alguma vez pensaste de onde vêm estes pequenos rebuçados? Mais perto do que tu julgas, de certeza. Os famosos “amigos do peito” são produzidos aqui bem perto, numa fábrica mesmo no centro da Amadora.
Assim, nasceram os nossos rebuçados preferidos e o nome da marca não poderia ser outro: Dr. Bayard, pois claro!
Como quase todos os pequenos negócios, este também começou na cozinha lá de casa e foi crescendo, crescendo até se tornar o que é hoje, uma grande fábrica, com capacidade para embrulhar mil rebuçados por minuto. O que dá cerca de 800 mil rebuçados por dia.
A tal receita milagrosa continua no segredo dos deuses, mas sabemos que leva glucose, mel, açúcar e uma misteriosa combinação de plantas medicinais, limão e especiarias.
Na Dr. Bayard, a tradição ainda é o que era: a receita mantém-se, a imagem mantém-se, o sabor mantém-se e nós também nos mantemos fiéis.
E se achas que esta é uma marca do tempo dos Afonsinhos, enganas-te. A Dr. Bayard está em grande nas redes sociais e até já tem uma música a rodar no Youtube. É o verdadeiro produto a passar de geração em geração.
Faça frio ou chuva, seja verão ou inverno, ninguém diz que não a um Dr. Bayard.
Foto de capa: @Dr. Bayard