Die Schließung von 1300 Taberna bedeutet das Ende eines der außergewöhnlichsten Restaurants, die LX Factory je hatte, nachdem die Verantwortlichen dieses multikulturellen Lokals in Alcântara beschlossen hatten, den Vertrag nicht zu verlängern.
Für Küchenchef Nuno Barros, der 14 Jahre lang für dieses Restaurant verantwortlich war,
Nach mehreren Jahren harter Arbeit und Hingabe wurden wir von der Entscheidung des Managements und der derzeitigen Anteilseigner von LX Factory überrascht , unseren Vertrag nicht zu verlängern und die Räumlichkeiten von 1300 Taberna an ein anderes Unternehmen des Sektors zu vergeben. Wir bedauern diese Entscheidung zutiefst, vor allem weil wir im Laufe der Jahre immer eine vorbildliche Beziehung aufrechterhalten haben, indem wir alle unsere Verpflichtungen gegenüber Lx Factory erfüllt und aktiv zu ihrer kulturellen und gastronomischen Dynamik beigetragen haben.“
Eine Verwaltungsentscheidung
Das Restaurant 1300 Taberna ist dafür bekannt, dass es einer der Grundpfeiler der LX Factory war und seit 2011 besteht. Die endgültige Schließung seiner Küche ist daher eine Nachricht von großer Tragweite, vor allem für diejenigen, die hierher kamen, um einige der einzigartigen Köstlichkeiten zu probieren , die dieses Lokal bot.
Laut der Erklärung von 1300 Taberna in den sozialen Netzwerken war die Schließung lediglich auf eine Verwaltungsentscheidung zurückzuführen, den Vertrag nicht zu verlängern. Diese Nachricht schlug ein wie eine Bombe auf das Team und die Tausenden von Kunden, die dieses Lokal früher besucht haben.
Nach 14 Jahren direkt am Eingang dieses unglaublichen kulturellen Raums war 1300 Taberna nicht mehr „nur“ ein weiteres Restaurant, sondern wurde zu einer gastronomischen Referenz für Lissaboner, Besucher und Touristen gleichermaßen, die durch ihre Erlebnisse dazu beitrugen, dieses Restaurant „bekannt zu machen“.
Der letzte Tag… und die Dinge, die man kaufen kann
Das Restaurant 1300 Taberna servierte am 4. Oktober seine letzten Mahlzeiten und öffnete seine Türen am 5. Oktober, dem Feiertag, für ein letztes Getränk und den Verkauf der gesamten Einrichtung, einschließlich der Küchenausstattung.
Da nicht alles von denjenigen gekauft wurde, die 1300 Taberna an diesem Tag besuchten, haben Sie noch Zeit, sich mit ihnen in Verbindung zu setzen, um einige Gegenstände zu kaufen, von Möbeln bis hin zu Dekorationsgegenständen:
Da wir das Lokal verlassen und keinen neuen Raum eröffnen werden, verkaufen wir alles, was wir im Restaurant haben. Tische, Stühle, Geschirr, Besteck, Gläser und den ganzen Rest der Dekoration und des Zimmerservice. Auch die gesamte Küchenausstattung!“
Nach dem Schock über diese Nachricht findet Chefkoch Nuno Barros, dass es an der Zeit ist, darüber nachzudenken, denn es gibt keine Pläne, ein weiteres Restaurant mit demselben Namen in einem anderen Teil der Stadt zu eröffnen, und er bedauert den Verlust eines weiteren kultigen Restaurants in der Hauptstadt.
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