Ohne weitere Umschweife: Eines der besten Restaurants der Welt mit Pizzeria befindet sich in Lissabon: Es heißt Come Prima, gehört dem renommierten Chefkoch Tanka Sapkota, der auch dafür bekannt ist , eine der besten Pizzen der Welt im Jahr 2025 anzubieten , und ist seit 26 Jahren in der Stadt tätig .
Come Prima ist auch der einzige Vertreter dieser Liste mit den 70 besten Orten, um italienisches Essen zu genießen, laut dem renommierten Guide „70 Best Restaurants with Pizzeria in the World”.
Die exklusive globale Elite
Die Auszeichnung wurde offiziell in Rimini, Italien, bekannt gegeben und hat das Lokal von Chefkoch Tanka Sapkota in eine sehr exklusive Gruppe auf globaler Ebene aufgenommen . Es ist das erste Mal, dass ein portugiesisches Restaurant in diesen Guide aufgenommen wurde, der Projekte auswählt , bei denen die strukturierte Küche harmonisch mit exzellenter Pizza einhergeht.
Im Gegensatz zu anderen Führern, die sich nur auf die Qualität der Pizzen konzentrieren, würdigt diese Auszeichnung die kulinarische Identität, die Innovation und die hohe technische Qualität der zeitgenössischen italienischen Küche.
Für Chefkoch Tanka Sapkota
ist die Aufnahme von Come Prima in die Liste der 70 besten Restaurants der Welt eine Anerkennung, die weit über ein Projekt hinausgeht. Diese Auszeichnung zeigt , dass sich Ergebnisse ganz natürlich einstellen , wenn man mit Aufrichtigkeit, Engagement und Teamgeist arbeitet . Come Prima besteht aus Menschen, Geschichten und viel täglicher Arbeit, und diese internationale Anerkennung gibt uns noch mehr Motivation, weiter zu wachsen. Sie steht für Jahre der Arbeit, Hingabe und Leidenschaft für die Küche und bestätigt, dass es möglich ist, Projekte mit Identität, Qualität und internationalem Anspruch zu schaffen, ohne dabei das Wesentliche aus den Augen zu verlieren. Es ist eine Auszeichnung, die ich mit allen Menschen teile, die Teil dieses Weges sind.“
26 Jahre Geschichte in Lissabon
Come Prima ist seit mehr als zwei Jahrzehnten, genauer gesagt seit 26 Jahren , geöffnet und hat sich in der portugiesischen Hauptstadt durch seine Authentizität und technische Präzision hervorgetan , wobei der Schwerpunkt auf der Aufwertung des Produkts und einer zeitgemäßen Herangehensweise an italienische Klassiker liegt .
Das Come Prima liegt im „Herzen“ von Lapa und ist der „Tempel“ der italienischen Küche in Lissabon (wenn nicht sogar in ganz Portugal). Es ist einer der besten Orte, um die Authentizität dieser Küche zu erleben, was jetzt durch diese Auszeichnung noch mal bestätigt wird.
Ein weiteres großes Geheimnis, neben den bereits in der Erklärung von Chefkoch Tanka Sapkota erwähnten, sind seine Gerichte mit weißen und schwarzen Trüffeln, die diesen Ort zu einem Muss für echte Liebhaber dieser Delikatesse machen .
Adresse: Rua do Olival 258 (Lapa)
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 18:00 bis 22:30 Uhr (sonntags und mittags geschlossen)
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