Se pensas que um simples bitoque não tem ciência, está redondamente enganado! Tem, e muita. Um verdadeiro bitoque não é apenas um bife com ovo a cavalo, com batatas fritas e arroz a acompanhar… o molho e a qualidade dos ingredientes têm de ser, todos eles, protagonistas, e no novo Bitoque à Portuguesa que acabámos de provar n’A Padaria Portuguesa, nem todos estes componentes nos satisfizeram plenamente.
O Bitoque à Portuguesa d’A Padaria Portuguesa
Recentemente, A Padaria Portuguesa reforçou a sua oferta de almoços com a introdução de um clássico nacional, o Bitoque à Portuguesa, que dizem ser preparado no momento.
O conhecido prato, muito apreciado pelos portugueses seja a que hora da refeição for, é composto por bife de alcatra, ovo biológico estrelado, batatas fritas e arroz, e está disponível por 9,99€, que inclui prato e bebida, oferecendo a todos os clientes desta cadeia uma opção rápida no dia a dia, estando disponível de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, em todas as lojas, exceto n’A Padaria Portuguesa 24.
Até ao fim deste mês de outubro, como campanha de lançamento deste novo produto, A Padaria Portuguesa está a oferecer 5€ de desconto neste menu, bastando para isso que te registes no site com o teu e-mail. Depois, receberás um código via e-mail, que deverás apresentar na caixa para obteres o desconto.
A experiência Lisboa Secreta
E foi precisamente isso que nós fizemos! Aproveitámos o desconto, de forma muito simples e rápida. Agora vamos contar-te como correu a nossa degustação deste bitoque.
Como seria de esperar de um sítio onde está sempre a sair comida para as mesas, e que não é especialista em nenhum prato em especial, não esperes encontrar aqui um daqueles bitoques que só as tascas sabem confecionar.
O Bitoque à Portuguesa d’A Padaria Portuguesa, não cabendo num dos nossos futuros guias com os melhores bitoques em Lisboa, é um prato que encaixa muito bem na nossa lista de restaurantes em Lisboa com refeições até 10€.
O Bitoque à Portuguesa d’A Padaria Portuguesa consegue ter alguns pontos interessantes, e outros que julgamos que podem melhorar muito.
Vamos lá meter isto por partes, começando pelo melhor e acabando no pior:
- A carne é um bife de alcatra que até nos surpreendeu pela positiva. Pelo preço, confessamos que estávamos à espera de um bife “duro de roer”, mas encontrámos uma carne tenra e com sabor, muito graças ao molho de alho e louro que acompanhava a mesma;
- O arroz fez-nos lembrar o servido na cadeia de restaurantes H3, mas não sendo tão aromático como este, satisfaz plenamente e acompanha muito bem com o molho de alho;
- As batatas fritas são as chamadas batatas fritas “de plástico”, palitos quebradiços sem qualquer piada e sabor, mas que ainda assim “a malta da cidade” já se habituou a digerir como um mal menor em restaurantes com menus com pratos a preços da chuva;
- O ovo biológico é simplesmente uma lástima porque, para mim, é um dos elementos fundamentais deste tradicional prato português, onde a clara deveria ser suculenta e a gema “rebentar” por cima do bife, envolvendo todos os componentes deste prato; ao invés disso, temos um ovo sem vida nem alma, que só está ali para enfeitar.
Em resumo, não posso dizer que foi uma má experiência. Como é óbvio, já sabíamos mais ou menos ao que vínhamos e não estávamos à espera de muito mais do que o que é oferecido, e que, no geral, não é mau, muito graças ao bife macio e ao molho de alho com louro e pickles.
Contudo, pela qualidade das batatas fritas e do ovo, para nós duas das grandes estrelas deste famoso prato, situar o preço 1 ou 2 euros abaixo, ajustar-se-ia bastante melhor à nossa experiência que, lembra-te, até 31 de outubro, também podes fazer por apenas 4,99€.
Ainda assim, cremos que estrelar um ovo segundos antes do empratamento final seria a melhor opção para manter este preço final de 9,99€. É que com estas batatas fritas já estamos mais ou menos habituados a conviver, mas com ovos estrelados deste género, nem por isso!
Morada: todas as lojas A Padaria Portuguesa, exceto A Padaria Portuguesa 24
Horários: de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h
Preços: 9,99€ (prato + bebida); desconto de 5€ até 31 de outubro (mediante registo no site)
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