Si pasas por Baixa-Chiado, ahora tienes un nuevo sitio donde tomarte un café. Cafezal, una cadena milanesa de café de especialidad, ha elegido Lisboa como primer destino de su expansión internacional e inaugura el 16 de octubre con una fiesta abierta al público de 16:00 a 21:00.
El programa incluye café de especialidad, aperitivos italianos, cócteles y música, en colaboración con Victoria Arduino, Oatly y Monin. La cafetería abrirá al público de forma habitual a partir de la segunda quincena de octubre.
Un espacio de estilo pombalino con diseño milanés
La tienda está en la calle Rua da Prata, 195, en el Chiado, y tiene 110 m² y 50 plazas para sentarse. El proyecto lleva el diseño milanés de la marca a un edificio histórico y conserva elementos originales, tanto del patrimonio pombalino como del Art Déco de la década de 1920.
El horario será todos los días, de 9:00 a 20:00. La oferta abarca todo el día, desde el desayuno y el brunch hasta la comida y los cócteles.
Qué puedes probar. La carta de temporada, creada por los chefs y pasteleros de la casa, tiene inspiración milanesa. Destacan la Focaccia al Pistacchio (mortadela, burrata, pistacho y rúcula), la Polenta ai Funghi (polenta cremosa, setas salteadas y parmesano), ambas también en versiones vegetarianas y veganas, y la Tiramisù French Toast, con mascarpone, cacao y caramelo de café expreso.
Aperitivo a la italiana. La tradición también llega a Lisboa, con picotitos salados, cócteles clásicos y nuevas versiones del Spritz y el Negroni.
Un café de las Azores. Cafezal trabaja con microlotes de orígenes latinoamericanos, como Panamá, Colombia, Guatemala y Brasil. En diciembre, tiene previsto lanzar un café especial 100 % portugués, cultivado en las Azores.
De Milán a Lisboa
Fundada en 2017 por el ingeniero brasileño de origen italo-azoriano Carlos Eduardo Bitencourt, Cafezal fue la primera tostadora de café de especialidad con cafetería en Milán. Hoy en día es la mayor cadena independiente italiana del sector en número de tiendas. Con la de Lisboa, ya cuenta con ocho locales: siete en Milán y uno en Portugal.
La marca ganó los BarAwards en la categoría «Bar Caffetteria dell’Anno 2025» y recibió de Gambero Rosso el título de «Miglior Torrefazione di Specialty Coffee 2026». Además, quedó en segundo lugar en la categoría «Best Independent Coffee Shop – Europe» en los European Coffee Awards.
La expansión llega en un momento de crecimiento. Cafezal cerró 2025 con 2,3 millones de euros de facturación, un 70 % más que el año anterior, y prevé alcanzar unos 3,3 millones de euros en 2026. La producción de café pasó de 720 kg el primer año a más de 28 toneladas en 2025, con el objetivo de alcanzar las 40 toneladas para finales de 2026. En 2024, la empresa recaudó casi 900 000 € a través de una campaña de financiación colectiva de capital, con más de 150 inversores.
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